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mercoledì 04 Dicembre 2024
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Ricette

Estate, voglia di Smoothies: pronti in un minuto con Eraclea Squeeze

Desk2 -
MILANO – Con l’avvicinarsi dell’estate cresce la voglia di freschezza, anche al bar. Tra le specialità più trendy ci sono gli Smoothies: freschi e...
Ricette

San Marzano Borsci, ecco il tradizionale Elisir che va d’accordo anche con il caffè

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MILANO – Chi non conosce San Marzano Borsci, il liquore prodotto dalla storica azienda pugliese fondata nel 1840 e rilevata qualche anno fa dal...
Bar Caffetteria

Il futuro del beverage? L’aperitivo al caffè, ecco ingredienti e abbinamenti

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MILANO – Il caffè è entrato da tempo nell’universo beverage e mixology. Ma sino a non molto tempo fa, il suo utilizzo era confinato...
Interviste

Cristina Caroli: la prova di Bacaintan lancerà il Coffee in good spirits anche in Italia

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BELO HORIZONTE (Brasile) – In una testimonianza-reportage di Cristina Caroli - Coordinatrice Sca Italy, Associazione sempre attenta alla divulgazione e condivisione della cultura dello...
Cacao & Cioccolato

Ruby Chocolate ispira le ricette in rosa dedicate a 9 grandi donne milanesi

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MILANO – Nove ricette dedicate ad alcune delle personalità femminili che nel corso del Novecento hanno reso grande Milano nel mondo. Firmate da altrettanti...
Ricette

La Cimbali Milkí Mix: Orangilla, il profumo d’arancia unito al cioccolato

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MILANO – Per tutti coloro che vogliono sperimentare con la tecnologia La Cimbali Turbo Milk del latte montato a freddo, ecco Orangilla, una possibile applicazione...
Torrefattori

A qualcuno piace freddo: arriva l’esclusiva miscela Cold Brew di Julius Meinl

Desk2 -
MILANO – Dalla colazione all’aperitivo, quest’estate si prevede un’ondata di caffè per risvegliare la magia delle vacanze! Perché Julius Meinl, la storica torrefazione viennese dei...
Bar Caffetteria

Bevete più latte: breve guida a una delle bevande più instagrammate

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MILANO – Il «latte» all’estero, complice la moda del food porn su Instagram, è rientrato di fatto tra i trend alimentari di questi ultimi...
Ricette

Fiori nel caffè: la nuova ricetta “Flower power”, arriva dritta da Londra

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MILANO - Le ricette che includono il caffè tra gli ingredienti principali sono davvero tante. Una delle più apprezzate, sicuramente, è il tiramisù. Ma...
Eventi

Caffè Lavazza in cucina: «Ora che è sdoganato, lo vedremo in tanti piatti»

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MILANO - Identità Golose, il festival della cucina d'autore ideato da Paolo Marchi, ha portato sul palco anche alcune ricette a base caffè elaborate...
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