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giovedì 17 Aprile 2025
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Caffè: cosa c’è dietro una tazzina d’espresso? Un viaggio dentro la filiera

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è una bevanda che conserva tradizione e innovazione dentro la stessa tazzina. Le ricette più antiche si mescolano a quelle innovative e che spaziano ormai dal semplice abbinamento con i dolci...
Ricette

Cartapani, ecco la speciale ricetta del cappuccino freddo inverso che rinfresca

Angela Hysi -
MILANO - Dalla Torrrefazione Cartapani di Brescia abbiamo ricevuto un interessante nota relativa alle ricette speciali per l'estate. Con qualche spunto che merita di essere riportato...
Ricette

Cold Brew Coffee: ecco la ricetta di Cartapani che rinfresca con gusto

Desk2 -
BRESCIA - Il Cold Brew Coffee è una bevanda altamente rinfrescante ottenuta attraverso estrazione a freddo di caffè preferibilmente monorigine. Come ricorda la torrefazione...
Ricette

Come preparare il cappuccino perfetto: ecco tutti i segreti per farlo in casa

Desk1 -
MILANO — Il miglior cappuccino è certamente quello che si gusta al bar, magari accompagnato da un fragrante cornetto fresco di pasticceria, per la...
Ricette

Estate, voglia di Smoothies: pronti in un minuto con Eraclea Squeeze

Desk2 -
MILANO – Con l’avvicinarsi dell’estate cresce la voglia di freschezza, anche al bar. Tra le specialità più trendy ci sono gli Smoothies: freschi e...
Ricette

San Marzano Borsci, ecco il tradizionale Elisir che va d’accordo anche con il caffè

Desk2 -
MILANO – Chi non conosce San Marzano Borsci, il liquore prodotto dalla storica azienda pugliese fondata nel 1840 e rilevata qualche anno fa dal...
Bar Caffetteria

Il futuro del beverage? L’aperitivo al caffè, ecco ingredienti e abbinamenti

Desk2 -
MILANO – Il caffè è entrato da tempo nell’universo beverage e mixology. Ma sino a non molto tempo fa, il suo utilizzo era confinato...
Interviste

Cristina Caroli: la prova di Bacaintan lancerà il Coffee in good spirits anche in Italia

Desk2 -
BELO HORIZONTE (Brasile) – In una testimonianza-reportage di Cristina Caroli - Coordinatrice Sca Italy, Associazione sempre attenta alla divulgazione e condivisione della cultura dello...
Cacao & Cioccolato

Ruby Chocolate ispira le ricette in rosa dedicate a 9 grandi donne milanesi

Desk2 -
MILANO – Nove ricette dedicate ad alcune delle personalità femminili che nel corso del Novecento hanno reso grande Milano nel mondo. Firmate da altrettanti...
Ricette

La Cimbali Milkí Mix: Orangilla, il profumo d’arancia unito al cioccolato

Desk1 -
MILANO – Per tutti coloro che vogliono sperimentare con la tecnologia La Cimbali Turbo Milk del latte montato a freddo, ecco Orangilla, una possibile applicazione...
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