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Emergenza clima: entro il 2050 morirà il 50% dell’Arabica
Desk2 -
MILANO - Il clima che cambia mette a rischio la coltura del caffè. La conferma da un nuovo studio promosso da World Coffee Research...
“Chi ama il caffè amaro potrebbe avere istinti psicopatici”
Desk1 -
MILANO - Farà sicuramente discutere il risultato di quest'ultima ricerca secondo la quale se tra le vostre preferenze alimentari svettano i gusti amari (ad...
La ricerca: cinque tazze di caffè possono fare bene al cuore
Desk1 -
Il settimanale l'Espresso ha ripreso i risultati di un'indagine diffusa di recente alla Conferenza EuroPrevent di Lisbona. Ve li proponiamo. DI PAOLA EMILIA CICERONE* Il caffè...
Bialetti mostra alla Fabbrica del Vapore il progetto Smart Break
Desk1 -
MILANO - Il prototipo del progetto Smart Break, vincitore lo scorso anno di un bando di concorso indetto dalla Regione Lombardia, sarà esposto per...
Host2015: i format del fuori casa di oggi e domani
Desk1 -
MILANO - L’intervento si propone di analizzare i format della ristorazione fuori casa tra presente e futuro, con l’obiettivo di tracciare, dopo un inquadramento...
I titoli di venerdì 3 luglio su Comunicaffè International – www.comunicaffe.com
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I titoli di venerdì 3 luglio: Annunciato il closing dell’operazione Mondelēz International - D.E Master Blenders 1753 Lavazza ha rinunciato alla trattativa esclusiva per Carte Noire Nespresso...
I titoli di martedì 2 giugno su Comunicaffè International – www.comunicaffe.com
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I titoli di martedì 2 giugno: BMI Research corregge al rialzo le stime sul Brasile Terra Forte prevede la produzione brasiliana a 47,28 milioni di sacchi United...
ZUCCHERO ADDIO – Nasce il super dolcificante proteico e biotech
Desk1 -
ROMA - Tremila volte più dolce dello zucchero, ma con zero calorie: è il nuovo dolcificante proteico prodotto grazie alle biotecnologie dai ricercatori della...
LA RICERCA – “La saccarina non provoca tumori. Anzi, li combatte”
Desk1 -
Che i dolcificanti artificiali a base di saccarina possano favorire lo sviluppo di tumori è divenuto un luogo comune. Eppure, secondo un recente studio American...
Salute: il cacao ridona forza al cervello degli anziani
MILANO - Una nuova nuova ricerca e tutta italiana indica le proprietà del cacao. Sì perché proprio il cacao restituisce brillantezza al cervello degli...
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