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Fipe: la pensione a 67 anni è ingiusta per chi lavora nei pubblici esercizi
MILANO - La Fipe afferma: "stare 10 ore in piedi al bancone di un bar, non è forse un lavoro usurante?". Una protesta contro...
La crisi cambia volto alle città: meno negozi, più B&B, bar e ristoranti
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MILANO – Una crisi dura, probabilmente una delle più severe, e lunga. Parliamo di quella iniziata alla fine di agosto di dieci anni fa....
Mantova, baristi promossi: 9 su 10 fanno regolarmente lo scontrino
Desk2 -
MANTOVA - La crisi morde e fa sparire gli scontrini? Non a Mantova. Negli ultimi giorni abbiamo fatto visita ad una quindicina di bar...
Eco e naturale escono dalla nicchia e prendono piede nei pubblici esercizi
Desk2 -
MILANO – Tendenza nata decenni fa, uscita dalla nicchia in questi ultimi anni, e che appare intramontabile è quella verso il naturale. Giocoforza, anche prodotti e servizi si adeguano, cercando soluzioni nuove a un antico problema: trarre dalla materia prima il meglio, senza alterarla e rispettando i tempi, le ricette e le esigenze dell'ospitalità contemporanea...
Prezzi dei pubblici esercizi, a giugno rincari contenuti per il settore bar
Desk2 -
ROMA – A giugno 2017 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una...
Fipe-Roma: “Occorre porre un argine all’aumento indiscriminato dei bar”
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ROMA – "Non sono le ordinanze la soluzione contro la mala movida. Serve piuttosto un corpus di regole strutturali per arginare il proliferare incontrollato di un microcosmo di minimarket, take away e tutti quei piccoli esercizi commerciali che operano con personale ridotto al minimo e in spazi limitati favorendo ...
Al via i nuovi voucher: ecco come funzionano per il lavoro in bar e ristoranti
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MILANO - Sono partiti i nuovi Voucher (foto sopra). Il Libretto di famiglia e il Contratto di prestazione occasionale sostituiranno i vecchi sistemi di pagamento: il Libretto famiglia (Lf), quando il datore di lavoro è una persona fisica, e il Contratto di prestazione ...
Fipe: segmento bar a natalità negativa, perse oltre 5.500 aziende nel 2016
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ROMA – Il 2016 si conclude con un saldo negativo tra imprese iscritte e cessate nei “servizi di ristorazione” per l’anno 2016. A livello nazionale il settore ha perso 3,3 imprese ogni 100 attive. Così una nota di Fipe Confcommercio diffusa la settimana scorsa. Nei “servizi di ristorazione” al lordo delle cessate d’ufficio (sono state 1.638), il saldo per l’anno 2016 ...
Alternanza scuola lavoro in bar e ristoranti: un’opportunità per i giovani
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ROMA – Secondo gli ultimi dati del Miur (il ministero dell’Università e ricerca), per l’anno scolastico 2016/17 risultano iscritti 204.327 alunni in totale negli istituti professionali per l’enogastronomia e l’ospitalità. In particolare per il biennio in comune dell’indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” gli iscritti sono 89.456, mentre ...
Lavoro offresi, nei pubblici esercizi mancano 4.000 addetti: i dati Fipe
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ROMA – Il lavoro come valore, è questo il segreto per alimentare il tessuto imprenditoriale italiano. Un tessuto che nel caso dei pubblici esercizi si rivela particolarmente giovane e alimentato dall'alternanza scuola/lavoro che in questo settore costituisce un valido modello da replicare, come ha raccontato oggi Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi ...
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