venerdì 20 Dicembre 2024
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Organizzazioni

Umami Area, gli appuntamenti in programma per il mese di febbraio

Desk2 -
RIMINI – Umami Area è stato presente a Sigep 2018 nel padiglione D1 stand 13. Per presentare il progetto Umami Area Honduras, un’esperienza di...
Fiere e Manifestazioni

Cast Alimenti e Sigep: una collaborazione viva e forte anche nel 2018

Desk2 -
RIMINI – Nello spazio riservato a Cast Alimenti, vi sarà una parte dedicata all’attività formativa. Qui, alcuni docenti e grandi maestri della scuola terranno...
Caffè

A Fuori Tg Cerutti e il Comitato in tv su Rai3 sotto il titolo «Il caffè è il caffè»

mezzapenna -
MILANO - Fuori Tg a domanda risponde. E ieri dalle 12.25 alle 12.45, la rubrica di Rai3 a sorpresa, si è occupata di caffè...
Gelato

Il gelato entra nella ristorazione, al via i corsi per chef e pastry chef

Desk2 -
BOLOGNA - Pochi sanno che il gelato è nato alla tavola di re e nobili durante il rinascimento e che solo nel XX secolo...
fieramilano

Host: Altoga e Aicaf svelano il programma degli eventi al Villaggio del Caffè

Desk2 -
MILANO – Si rinnova a Host 2017 l’appuntamento con il Villaggio del Caffè. L’area tematica (nell’IMMAGINE un rendering dell’allestimento) organizzata dall’Altoga, l'Associazione Lombarda Torrefattori e Importatori di Caffè e Grossisti Alimentari...
Aziende

Chiara Bergonzi inaugura il secondo anno accademico di Caffè Trucillo

Desk2 -
SALERNO – Da diversi anni ormai, e in tutto il mondo, quella del barista è una professione che richiede conoscenze teoriche e pratiche avanzate. In questo ha creduto da sempre Caffè Trucillo, storica torrefazione di Salerno che fin dal 1998 ha dato vita a un importante progetto di formazione dedicato ai professionisti del caffè.
Eventi

SCA Italy convoca la prima Assemblea Nazionale per il 14 settembre

Desk2 -
MILANO – SCA Italy convoca la Assemblea Nazionale dei Soci. «Sicuramente un appuntamento di grande interesse - sottolinea Cristina Caroli - Coordinatrice Nazionale SCA Italy». Si tratta infatti della prima Assemblea dopo l’unificazione SCAE/SCAA e l’elezione del nuovo Comitato SCA Italy.
Marketing

Caffè Borbone rinnova la collaborazione con la serie TV Temptation Island

Desk1 -
NAPOLI - Nuova collaborazione tra Caffè Borbone è Temptation Island, il programma ideato da Maria De Filippi che quest’anno giunge alla sua terza edizione...
Bar Caffetteria

Aicaf, Corso di Coffee Brewing: per iscriversi c’è tempo sino a venerdì

Desk2 -
BRESCIA – Lunedi 19 presso la sede Aicaf di Brescia si terrà il corso di Coffee Brewing (valido per la certificazione ICC – Italian coffee certificate). Il corso sarà tenuto da Marzia Viotti, esperta in metodi di estrazione, e si articolerà su diversi fronti: dalla tipologia di caffè utilizzato alla macinatura per poi passare tutti i metodi di estrazione del caffè.
fieramilano

HOSTMilano, oltre 500 eventi tra campionati unici, gran premi e workshop

Desk1 -
MILANO - A HostMilano 2017 centinaia tra esibizioni e show-cooking, campionati e percorsi del gusto, tavole rotonde e sfide tra professionisti accoglieranno il visitatore durante i cinque giorni della edizione numero 40...
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