domenica 22 Dicembre 2024
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Cacao & Cioccolato

A tavola con Fairtrade, uno scatto per promuovere il commercio equo

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MILANO – Il supporto ai piccoli produttori dei Paesi in via di sviluppo passa anche attraverso le scelte fatte nella quotidianità. Fino al 14 maggio tutti i consumatori sono invitati a scegliere Fairtrade per la colazione o la pausa caffè, a casa o al bar, in ufficio con i colleghi o all’università, per sostenere i produttori dei Paesi in via di sviluppo.
Fiere e Manifestazioni

Pubblico delle grandi occasioni per la tappa fiorentina di Gelato Festival

Desk2 -
FIRENZE – Due gusti escono dalla tappa di Firenze di Gelato Festival e volano alla Finale Europea che si terrà al Piazzale Michelangelo dal 14 al 17 settembre, uno per la categoria Senior, prodotto da maestri gelatieri con una o più gelaterie avviate e anni di esperienza, e uno per la categoria Emergenti, prodotto da gelatieri ai primi passi.
Cacao & Cioccolato

Il cioccolatiere Guido Gobino vuol prendere per la gola inglesi e francesi

Desk2 -
MILANO – “Stiamo curando molto l’Inghilterra e poi, piano piano, vogliamo conquistare anche il gusto dei francesi”. E’ un programma che sa di sfida, di competizione, per Guido Gobino, il cioccolatiere torinese che ha intrapreso in modo sistematico l’internazionalizzazione della sua impresa artigiana, piccola nelle dimensioni ...
Bar Caffetteria

Sfide fra 32 baristi (in palio una E61) ed eventi nella Casa della FAEMA

Desk1 -
MILANO - Il ricco programma (sopra la locandina ufficiale), che proseguirà a tutto il 13 aprile prossimo inizia giovedì 23 marzo con il primo dei roasters days, giornate di formazione per i baristi con prove di assaggio, tostatura, analisi sensoriale e ...
Cacao & Cioccolato

Rimini si tinge di azzurro: l’Italia vince il concorso internazionale Bread in the City

Desk2 -
RIMINI - Scorrono idealmente i titoli di coda della 38^ edizione del Sigep. Anche l’ultima giornata in fiera è stata ricca di presentazioni, iniziative,...
Campionati Baristi

Barawards 2016, nelle migliori caffetterie si usa Dalla Corte

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MILANO - Quando sono stati invitati a partecipare alla premiazione di Barawards 2016, il concorso organizzato dalla rivista Bargiornale che premia i migliori locali...
Attrezzatura

Magister, un’azienda da veri maestri delle macchine per caffè (video)

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CASOREZZO (Milano) - La Magister Sistema Caffè, azienda leader nel settore delle macchine per caffè dal 1997, ha recentemente introdotto la serie innovativa e...
Bar Caffetteria

Barawards 2015 bar, ristoranti e hotel. Il miglior barista dell’anno è Maurizio Valli del Bugan Coffee Lab di Bergamo

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MILANO - Oltre trecento persone hanno fatto da cornice alla serata di gala durante la quale sono stati decretati i vincitori di Barawards 2015,...
Bar Caffetteria

Verso Host. Morettino con l’esclusivo Coffee Boutique concept

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Morettino sarà presente a Host con il suo esclusivo “Coffee Boutique Concept”, uno spazio ideato dalla direzione marketing dell’azienda come uno spazio esperienziale tra...
Analisi di mercato

Export vietnamita in caduta libera (-25%) nei primi 9 mesi del 2014/15

Desk2 -
Sempre negativo l’andamento dell’export vietnamita. Gli imbarchi del primo produttore mondiale di robusta, nei primi 9 mesi dell’annata caffearia 2014/15, sono stati pari a...
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