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Pubblico delle grandi occasioni per la tappa fiorentina di Gelato Festival
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FIRENZE – Due gusti escono dalla tappa di Firenze di Gelato Festival e volano alla Finale Europea che si terrà al Piazzale Michelangelo dal 14 al 17 settembre, uno per la categoria Senior, prodotto da maestri gelatieri con una o più gelaterie avviate e anni di esperienza, e uno per la categoria Emergenti, prodotto da gelatieri ai primi passi.
Il cioccolatiere Guido Gobino vuol prendere per la gola inglesi e francesi
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MILANO – “Stiamo curando molto l’Inghilterra e poi, piano piano, vogliamo conquistare anche il gusto dei francesi”. E’ un programma che sa di sfida, di competizione, per Guido Gobino, il cioccolatiere torinese che ha intrapreso in modo sistematico l’internazionalizzazione della sua impresa artigiana, piccola nelle dimensioni ...
Sfide fra 32 baristi (in palio una E61) ed eventi nella Casa della FAEMA
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MILANO - Il ricco programma (sopra la locandina ufficiale), che proseguirà a tutto il 13 aprile prossimo inizia giovedì 23 marzo con il primo dei roasters days, giornate di formazione per i baristi con prove di assaggio, tostatura, analisi sensoriale e ...
Rimini si tinge di azzurro: l’Italia vince il concorso internazionale Bread in the City
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RIMINI - Scorrono idealmente i titoli di coda della 38^ edizione del Sigep. Anche l’ultima giornata in fiera è stata ricca di presentazioni, iniziative,...
Barawards 2016, nelle migliori caffetterie si usa Dalla Corte
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MILANO - Quando sono stati invitati a partecipare alla premiazione di Barawards 2016, il concorso organizzato dalla rivista Bargiornale che premia i migliori locali...
Magister, un’azienda da veri maestri delle macchine per caffè (video)
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CASOREZZO (Milano) - La Magister Sistema Caffè, azienda leader nel settore delle macchine per caffè dal 1997, ha recentemente introdotto la serie innovativa e...
Barawards 2015 bar, ristoranti e hotel. Il miglior barista dell’anno è Maurizio Valli del Bugan Coffee Lab di Bergamo
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MILANO - Oltre trecento persone hanno fatto da cornice alla serata di gala durante la quale sono stati decretati i vincitori di Barawards 2015,...
Verso Host. Morettino con l’esclusivo Coffee Boutique concept
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Morettino sarà presente a Host con il suo esclusivo “Coffee Boutique Concept”, uno spazio ideato dalla direzione marketing dell’azienda come uno spazio esperienziale tra...
Export vietnamita in caduta libera (-25%) nei primi 9 mesi del 2014/15
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Sempre negativo l’andamento dell’export vietnamita. Gli imbarchi del primo produttore mondiale di robusta, nei primi 9 mesi dell’annata caffearia 2014/15, sono stati pari a...
Colombia: produzione su, ma per i prezzi occhio al Niño
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La ripresa produttiva colombiana è graduale, ma poggia su basi solide. La conferma nei nuovi dati diffusi dalla Federazione nazionale dei produttori (Fedecafé), relativi...
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