domenica 22 Dicembre 2024
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Peru

Caffè verde

Volcafe sviluppa la presenza in Perù con un nuovo impianto all’avanguardia

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JAEN (Perù) – Volcafe (divisione caffe di ED&F Man) ha ampliato la sua presenza a lungo termine in Perù con l’inaugurazione di un secondo...
Caffè verde

Caffè Gioia in Perù alla ricerca di Specialty di Amazonas e Cajamarca

Desk1 -
SALERNO - Gli esperti dell’azienda salernitana Caffè Gioia hanno effettuato un viaggio organizzato dall’ente peruviano PromPerù, per selezionare e conoscere i migliori caffè biologici...
Autori

La ricetta di Gianni Cocco dell’Aicaf che fonde per Hardy i sentori del cacao e del caffè del Perù

Desk2 -
MILANO – Di chicchi di caffè ricoperti di cacao più o meno amaro ce ne sono di tante marche. Idem praline di cioccolato ripene...
fieramilano

Imperator a Host, tra cupping formazione e l’impegno per la sostenibilità

Desk2 -
MILANO - A Host2017, dal 20 al 24 ottobre, non poteva mancare Imperator, l'azienda produttrice e selezionatrice di caffè verde, allo stand G40 nel Padiglione 14
Cacao & Cioccolato

Il Perù dalla coca al cacao: storia della riconversione

Desk1 -
MILANO - Sono passati dalla coca al cacao. E stanno molto meglio. Sono i 7mila coltivatori peruviani cui si aggiungono altre 28mila persone coinvolte nella filiera nata dalla riconversione di territori nel nord del paese sudamericano, nel quale si concentra il 60% della produzione di cocaina nel mondo...
Speciali

Lavazza ha svelato il suo nuovo volto presentando le single origin per la moka 2.0

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MILANO - Lavazza ha presentato due nuovi caffè mono origine. Questi prodotti provengono da Brasile e Perù. Si tratta di Cereja Passita e Selva Alta che da oggi rappresentano la nuova offerta Premium Roast & Ground, per portare in ogni tazzina - sostiene Lavazza - "il piacere di..."
Analisi di mercato

Torna El Niño, a rischio l’esportazione di 750 mila sacchi di caffè in Perù

Desk2 -
MILANO – Gravissimo il bilancio delle alluvioni causate in Perù dal fenomeno El Niño Costero. Le calamità hanno colpito 12 delle 15 regioni del Paese sudamericano. Oltre 100 i morti e 700 mila i senzatetto. La potenza delle acque ha distrutto interi villaggi. Ingenti i danni alle infrastrutture per l’erogazione dei servizi di base.
Analisi di mercato

ICO Report: migliorano le prospettive e il trend dei prezzi si inverte

Desk2 -
MILANO - Prezzi del caffè: il trend si inverte. La recente evoluzione al ribasso osservata nei mercati a termine si rispecchia nelle statistiche del...
Cacao & Cioccolato

Desio, A Villa Tittoni l’incredibile storia della coop Acopagro

Desk1 -
MONZA - Hanno iniziato in 27. Hanno sottratto la terra ai produttori di cocaina. Prima un pezzo, poi un altro. Oggi sono due mila...
Analisi di mercato

La roya mette a rischio il caffè bio del Perù

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MILANO - La ruggine del caffè continua a colpire duramente il settore peruviano del caffè limitandone il potenziale produttivo. Il servizio estero del Dipartimento...
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