domenica 22 Dicembre 2024
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Peru

Sostenibilità

Cesar Marin, Slow Food Coffee Coalition in Perù: “Qualità e sostenibilità devono andare di pari passo”

Desk7 -
Cesar Marin, membro della Slow Food Coffee Coalition, lavora con la famiglia in una piantagione di caffè, osservando le più antiche tradizioni: l’uomo, il...
Cacao & Cioccolato

Ristoranti Da Vittorio con il maître chocolatier Davide Comaschi in Perù alla scoperta del monorigine Piura

Desk7 -
MILANO – L’aspetto di cultura gastronomica è fondamentale per la Famiglia Cerea ed elevare l’esperienza di degustazione, attraverso un trattamento della materia prima che...
Cacao & Cioccolato

Perù: esportate 25.000 tonnellate di cacao da gennaio ad aprile

Desk7 -
Dall'inizio dell'anno, il Perù avrebbe esportato 25.000 tonnellate di cacao per 75 milioni di dollari. L’Organizzazione internazionale del cacao ha previsto una crescita dell’offerta...
Cultura

Espresso Academy con 7 Elements, va in Perù

Desk7 -
FIRENZE - Il team Espresso Academy è da anni alla ricerca del partner giusto per un progetto da sogno: organizzare esperienze direttamente alle origini,...
Analisi di mercato

Lima vuole aumentare i raccolti e portare il caffè del Perù in tutto il mondo

Desk2 -
MILANO – Promuovere il caffè del Perù in tutto il mondo è una priorità per il governo di Lima. E lo è allo stesso...
Caffè

Il Perù: un percorso che profuma di caffè

Desk7 -
MILANO - Il Perù è famoso in tutto il mondo per la sua incredibile cucina, ma è una meta all’avanguardia anche per quanto riguarda...
Eventi

“Coffees from Peru – Aromi e sapori”: a Milano il 27 seminario di Promperù Italia

Desk1 -
MILANO - Promperù Italia organizza a Milano il seminario con degustazione sui caffè del Peru che si terrà il prossimo 27 ottobre alle ore...
Torrefattori

L’Or di Jde Peet’s ha lanciato in Brasile la linea premium «Origens Brasileiras»

Desk2 -
MILANO – Jde Peet’s rafforza il suo presidio sul mercato brasiliano nei segmenti di eccellenza: è di questi giorni l’annuncio del lancio, con il marchio L’Or, della linea nuova linea gourmet Origens Brasileiras, di caffè macinato tostato. Le referenze comprenderanno varie miscele di caffè provenienti da Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Mogiana...
Analisi di mercato

Produttori del Perù in fuga dalle piantagioni e in Colombia emergenza scolite

Desk2 -
MILANO – L’emergenza pandemica comincia a farsi sentire in vari paesi latino americani, dove la raccolta avviene con metodi selettivi, che presuppongono un apporto...
Cacao & Cioccolato

Perù, potrebbe essere il cacao la via d’uscita dalla produzione di cocaina

Desk1 -
MILANO - Dopo la Colombia anche il Perù sta cercando di uscire dal giogo che la lega alla produzione della cocaina e al mercato internazionale dei narcotici. Descrive bene questa situazione...
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