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venerdì 22 Novembre 2024
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pasticcere

Cacao & Cioccolato

Fabbri insegna ai giovani del Mozambico i mestieri di gelatiere e pasticcere

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MILANO — La Fabbri, assieme al Rotary Club di Bologna, porterà avanti un importante progetto formativo in Mozambico. Prevista così la realizzazione di un...
Analisi di mercato

L’uomo che progetta dolci e caramelle: un chimico al servizio del cioccolato

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POZZOLO FORMIGARO (Alessandria) – Se il pasticciere è un artista che crea prodotti unici e un’azienda dolciaria è la riproduzione in serie di prototipi, Ernesto Carrega è un po’ il chimico dei dolci e dei cioccolati, l’ideatore di modelli poi fatti propri dalle imprese. Non solo per una laurea in chimica arrivata nel 1975 e per un’esperienza di oltre 40 anni nel ...
Ricette

I dolci di Vittorio / Il pasticciere Sallustio svela i segreti dei biscotti al caffè

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MILANO - Il pasticciere Vittorio Sallustio svela tutti i segreti per preparare i biscotti al caffè. Buoni da gustare in tutte le occasioni e...
Bar Caffetteria

Incontro con il Pasticcere Alessandro Garbin e degustazione

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Un intero pomeriggio dedicato alla degustazione di esclusive creazioni di pasticceria, abbinate a una miscela di caffè d’alta gamma. È l’evento a ingresso libero...
Comunicati Stampa

INTERVISTA – Il miglior pasticcere dell’anno è cresciuto al Sigep

Comunicaffè -
RIMINI – Il neo incoronato Pasticcere dell’Anno Roberto Rinaldini sarà come sempre uno dei grandi protagonisti della prossima edizione di Sigep, Salone Internazionale Gelateria...

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