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sabato 02 Novembre 2024
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Analisi di mercato

Israele: il caffè è una delle voci più importanti dell’ export alimentare italiano

Desk2 -
MILANO — Al via quest'oggi (venerdì 4 maggio), a Gerusalemme il 101° Giro d'Italia. L'export agroalimentare italiano verso Israele ha conseguito risultati rilevantissimi negli...
Eventi

Arte bianca un settore in primo piano, ma bisogna sapersi rinnovare

Desk2 -
MILANO – Pane e pizza, pasta e pasticcini, torte glassate e al cioccolato, cupcake e l'intramontabile brioche protagonista assoluta della colazione degli italiani: tutta l'arte bianca, ovvero quella vastissima branca della ristorazione che ha come base la farina di cereali, sarà presente in forze a HostMilano.
Caffè

Pasta e caffè sposi: un insolito matrimonio che s’ha da fare

Desk2 -
NAPOLI – "Come molte idee è nata da un pomeriggio tra amici, quando abbiamo cominciato ad aggiungere ad alcune ricette la polvere di caffè". Mario Rubino, co-titolare dell'azienda Kimbo, racconta così la nascita della pasta alla farina di caffè, figlia della collaborazione tra la sua azienda e La Fabbrica della Pasta.
Caffè

La Pasta al Caffè: due eccellenze napoletane unite in un connubio unico

Desk2 -
NAPOLI – Il nostro territorio regionale è conosciuto come la Campania Felix dove trovano casa alimenti e tradizioni enogastronomiche universalmente riconosciute come “eccellenze”. Solo qui poteva essere realizzata una pasta innovativa che “sposa” le tradizioni dell’Italia, nel settore dove è leader mondiale sia per la produzione di qualità ...
Aziende

Kimbo e La Fabbrica della Pasta di Gragnano, ecco i maccheroni al caffè

Desk2 -
MELITO DI NAPOLI (Napoli) – Arriva la pasta al caffè: a presentarla è Kimbo, simbolo dell’espresso napoletano nel mondo insieme a La Fabbrica della Pasta di Gragnano, un pastificio artigianale con una produzione di grande qualità.
Analisi di mercato

Più capsule e meno pasta, così cambiano i consumi al supermercato

Desk1 -
MILANO - I dati analizzati da Nielsen raccontano un Paese diviso in due. Da una parte il Centro-Nord, che registra una lieve ripresa economica...
Prodotti

LUNEDì 19 MAGGIO LA DECISIONE – Ue, via la «data di scadenza» di caffè, pasta e riso

Comunicaffè -
Lunedì 19 decidono  i ministri dell'agricoltura: l'obiettivo è ridurre gli sprechi. In Italia ogni famiglia getta via cibi scaduti per 515 euro l’anno, anche...
Analisi di mercato

Pasta: l’export corre del 7,7%, i dolci (+12,7), domanda boom per il cioccolato, +22% per cioccolato

Comunicaffè -
MILANO - La pasta continua a correre sui mercati internazionali con un +7,7% in valore, a quota 1,3 mld di euro e un milione...

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