PARIGI – ll mondo della pasticceria è in lutto per la morte di Laurent Jeannin, pastry chef dell’Hotel Le Bristol a Parigi, amico e stretto collaboratore di chef Eric Fréchon di cui curava tutta la parte dolce del ristorante tre stelle Michelin. La notizia si è diffusa velocemente tra gli addetti ai lavori sui social network ...
PARIGI – Apre al numero 317 di Rue de Vaugirard, XV Arrondissement, il primo Bialetti Store della capitale francese. Per il flagship store è stato scelto uno stile essenziale e contemporaneo. All’interno sono anche disponibili le miscele in capsula ‘I Caffè d’Italia Bialetti’ e uno spazio dedicato alla macinatura.
MILANO – Fu 321 anni fa, nel 1686, che Francesco Procopio dei Coltelli emigrò dalla Sicilia a Parigi. Lì, nella città della Lumière, aprì il primo caffè al mondo. Procopio fondò il più antico caffè di Parigi, chiamato Le Procope. Nel XIX secolo soprattutto sarà molto in voga e preferito da molte personalità della politica e della cultura.
PARIGI – La proverbiale scortesia dei 'garçons de café' parigini non è solo leggenda e ai tempi di TripAdvisor & co diventa un problema per il turismo. Tanto che diversi tra bistrot e ristoranti - tra cui il celebre Les Deux Magots di Saint-Germain des Près - hanno deciso di intraprendere uno sforzo per introdurre un "management" più "sorridente" ed affabile
Di novità il 2016 ne ha introdotte parecchie nel mondo, ma il caffè parigino dove si “paga in energia” risulta decisamente inedito. All’inaugurazione s’è...
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