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mercoledì 12 Marzo 2025
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Paolo Griffa

Bar Caffetteria

Paolo Griffa presenta i nuovi menù al Caffè Nazionale di Aosta

Desk7 -
Paolo Griffa, il giovane chef piemontese di Carmagnola, presenta al Caffè Nazionale di Aosta i due nuovi menù degustazione tra innovazione, cinema, moda e...
Bar Caffetteria

Paolo Griffa e Titti Traina presentano la linea per la pasticceria più alta d’Italia in cima al Monte Bianco

Desk7 -
CORMAYEUR - A Courmayeur, a Skyway Monte Bianco, arriva "la pasticceria più alta d'Italia": è possibile degustare un dessert "Monte Bianco" a 3.466 di...
Notizie

Il Caffè Nazionale festeggia due anni con Paolo Griffa: la festa, lunedì 26 agosto

mezzapenna -
MILANO - Il successo del Caffè Nazionale sotto la guida e la visione di Paolo Griffa è assodato: sin dalla sua riapertura ad Aosta,...
Torrefattori

Con 1895 Coffee designers by Lavazza: tra grandi caffè e alta pasticceria, Michele Cannone conduce a Identità Milano ’24 verso una tazzina differente

Desk1 -
MILANO - Cultura del caffè, assaggi e grande pasticceria a Identità golose Milano dove hanno tenuto banco i torrefatti di 1895 Coffee designers by...
Interviste

Paolo Griffa, è il miglior bar dell’anno dopo appena 12 mesi nella Guida del Gambero Rosso con: “Iper sostenibilità e qualità”

mezzapenna -
MILANO - Paolo Griffa Caffè Nazionale d’Aosta da poco ha festeggiato un anno di gestione e ora subito ha un’altra vittoria da celebrare: il...
Bar Caffetteria

Paolo Griffa festeggia ad Aosta il primo anno di apertura al Caffè Nazionale il 26 agosto

Desk7 -
Sabato 26 agosto sarà allestito un banchetto d'eccezione in cui lo chef Paolo Griffa e il suo team celebreranno il primo anniversario del Caffè...
Bar Caffetteria

Griffa: ad Aosta il Caffè Nazionale ha la 1ª stella Michelin e serve specialty

Desk7 -
Paolo Griffa - che abbiamo intervistato qui per la sua ricerca sullo specialty coffee al ristorante - ha conquistato la prima stella Michelin per...
Interviste

Griffa: “Al Caffè Nazionale di Aosta, solo specialty superiori ai 90 punti SCA”

mezzapenna -
AOSTA - Fresco dall'entrata nella Guida nata dalla collaborazione tra Gambero rosso e illy che è un po’ l’Olimpo dei Bar d'Italia, giunto alla...

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