mercoledì 22 Gennaio 2025
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Cultura

Panettone: ecco i controlli perché sia anche un prodotto alimentare sicuro

mezzapenna -
MILANO - Il consumo del panettone, dolce natalizio made in Italy per eccellenza, è un’usanza a cui milioni di italiani, e non solo, non...
Comunicati Stampa

Assegnati i premi per i migliori panettoni al mondo del 2021

Desk1 -
ROMA - Si è tenuta a Roma nella splendida cornice di Palazzo Pallavicini la premiazione della terza edizione del Campionato Mondiale Panettone “The best Panettone...
Bar Caffetteria

Panettoni selezionati da Massari e Cracco: dal 4 al 31 ottobre in vendita a Milano

mezzapenna -
MILANO - Si sta già pensando al Natale e con questa festività si risveglia subito la voglia di panettone: non a caso il maestro...
Ricette

Il panettone al caffè espresso napoletano firmato da Sal De Riso sta conquistando Milano

mezzapenna -
MILANO - Solo di recente usciva su queste pagine la notizia dell'apertura della pasticceria Sal De Riso a Milano e ora torniamo a parlarne...
fieramilano

Da Oprah ai giapponesi, tutto il mondo impazzisce per il panettone artigianale

Desk2 -
MILANO – Il panettone, dolce italiano tipico delle Feste, è ormai una specialità nota e apprezzata in tutto il mondo. Tanto da diventare conosciuto...
fieramilano

Tre maestri del lievitato svelano i segreti del panettone artigianale

Desk2 -
MILANO – Cresce il successo globale del panettone, di cui i pasticceri italiani rimangono i maestri indiscussi. Come reinterpretare questo dolce tradizionale in contesti...
Estero

Paolini: «Panettone patrimonio dell’umanità per combattere i prodotti tarocchi»

Desk2 -
MILANO - Davide Paolini è noto come il gastronauta (neologismo che ha una sua pagina su Wikipedia). Ex manager della Formula 1 e uno dei...
Cultura

Pasticceria Cucchi, una storia milanese per raccontare tutta la città

Desk2 -
MILANO – Un omaggio a un intero quartiere, Ticinese, che, nonostante l’evoluzione della città, continua a essere uno spazio dove «uno scrittore può fermarsi...
Cacao & Cioccolato

Pasticceria Cova a Parigi, su invito di Le Bon Marché e La Grande Epicerie

Desk2 -
MILANO – Cova, iconico ed emblematico marchio dell’alta pasticceria italiana e della tradizione milanese che quest’anno celebra 200 anni di storia, è stata selezionata dal team de La Grande Epicerie nel quadro della mostra «La Famiglia Rive Gauche» tra le eccellenze rappresentative del savoir-faire gastronomico italiano.
Cacao & Cioccolato

E gli Alemagna sognano di ricomprare lo storico marchio delle caffetterie

Desk2 -
MILANO – «Nonno, vedrai che prima o poi ti ricompriamo il marchio», dicevano un po’ per scherzo, un po’ sul serio Alberto e Tancredi Alemagna a colui che riempì le autostrada d’Italia con la grande A di Alemagna che somiglia tanto al Duomo stilizzato. Partendo da una pasticceria in piazza Duomo, ereditata dal padre Gioacchino ..
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