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Assegnati i premi per i migliori panettoni al mondo del 2021
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ROMA - Si è tenuta a Roma nella splendida cornice di Palazzo Pallavicini la premiazione della terza edizione del Campionato Mondiale Panettone “The best Panettone...
Panettoni selezionati da Massari e Cracco: dal 4 al 31 ottobre in vendita a Milano
MILANO - Si sta già pensando al Natale e con questa festività si risveglia subito la voglia di panettone: non a caso il maestro...
Il panettone al caffè espresso napoletano firmato da Sal De Riso sta conquistando Milano
MILANO - Solo di recente usciva su queste pagine la notizia dell'apertura della pasticceria Sal De Riso a Milano e ora torniamo a parlarne...
Da Oprah ai giapponesi, tutto il mondo impazzisce per il panettone artigianale
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MILANO – Il panettone, dolce italiano tipico delle Feste, è ormai una specialità nota e apprezzata in tutto il mondo. Tanto da diventare conosciuto...
Tre maestri del lievitato svelano i segreti del panettone artigianale
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MILANO – Cresce il successo globale del panettone, di cui i pasticceri italiani rimangono i maestri indiscussi. Come reinterpretare questo dolce tradizionale in contesti...
Paolini: «Panettone patrimonio dell’umanità per combattere i prodotti tarocchi»
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MILANO - Davide Paolini è noto come il gastronauta (neologismo che ha una sua pagina su Wikipedia). Ex manager della Formula 1 e uno dei...
Pasticceria Cucchi, una storia milanese per raccontare tutta la città
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MILANO – Un omaggio a un intero quartiere, Ticinese, che, nonostante l’evoluzione della città, continua a essere uno spazio dove «uno scrittore può fermarsi...
Pasticceria Cova a Parigi, su invito di Le Bon Marché e La Grande Epicerie
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MILANO – Cova, iconico ed emblematico marchio dell’alta pasticceria italiana e della tradizione milanese che quest’anno celebra 200 anni di storia, è stata selezionata dal team de La Grande Epicerie nel quadro della mostra «La Famiglia Rive Gauche» tra le eccellenze rappresentative del savoir-faire gastronomico italiano.
E gli Alemagna sognano di ricomprare lo storico marchio delle caffetterie
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MILANO – «Nonno, vedrai che prima o poi ti ricompriamo il marchio», dicevano un po’ per scherzo, un po’ sul serio Alberto e Tancredi Alemagna a colui che riempì le autostrada d’Italia con la grande A di Alemagna che somiglia tanto al Duomo stilizzato. Partendo da una pasticceria in piazza Duomo, ereditata dal padre Gioacchino ..
Ecco il panettone ricoperto d’oro, lo ha creato il pasticcere Sal De Riso
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MINORI (Salerno) – Sal De Riso, nota pasticceria di Minori, nel cuore della Costiera Amalfitana, per questo Natale ha lanciato una nuova creazione: il...
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