domenica 22 Dicembre 2024
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Breaking News

Vendeva del Vietnam per Guatemala: torrefattore di Torino rischia tre anni

Angela Hysi -
TORINO - Commercializzava caffè del Guatemala di qualità rinomata, indicandolo come arabica cento per cento, ma che del Paese centroamericano ben poco aveva...
Aziende

Bene Emilpack (Gruppo Cogeco): segnali positivi al Tavolo di salvaguardia

Desk1 -
SASSO MARCONI (Bologna) - Primi segnali positivi al Tavolo metropolitano di salvaguardia del patrimonio produttivo che si è tenuto in Città metropolitana per Emilpack,...
Arabica

Il conte Caballini di Sassoferrato: “Non chiamatelo caffè”

Desk1 -
di Susanna de Mottoni* Non chiamatelo “caffè d'orzo”, chiamatelo “bevanda all'orzo”! Perché annacquare, è proprio il caso di dirlo, il buon nome di un prodotto...
Arabica

Scrive Caballini: “Caffè è solo il caffè”

Desk1 -
Il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato ci ha scritto questa precisazione in merito a che cosa intenda la legge italiana per caffè. Lo ringraziamo. Il D.P.R....
Bar Caffetteria

Orzo e Ginseng Bialetti: oltre l’espresso, due nuove miscele in capsula

Desk1 -
MILANO - La volontà di soddisfare le esigenze dei consumatori e l’attenzione per un’alimentazione sana ed equilibrata ha condotto Bialetti ad allargare e arricchire ulteriormente la...
Attrezzatura

SIGEP, così il Lavazza Food Service vuole essere protagonista

Desk1 -
RIMINI - Trasferire ai visitatori la competenza e la leadership di Lavazza nel settore Ho.Re.Ca.: è da questo punto di partenza che si sviluppa...
Bar Caffetteria

PRIMA COLAZIONE – Il cappuccino protestante

Desk1 -
Il cappuccino italiano se lo vengono a sorbire da ogni parte del mondo. E’ proprio gustoso per i più. Però, è malamente digeribile, pieno...
Analisi di mercato

ALTERNATIVE – Il ginseng, gusto più leggero, per qualcuno un sostituto dell’espresso, ma i consumi non decollano

Comunicaffè -
MILANO - Per alcuni frequentatori di bar da qualche anno c'è un'altrnativa all'espresso: è il ginseng. Anche se i consumi non decollano, sono sempre...

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