- Advertisement -![spot_img]()
TAG
origini
Cacao: la storia millenaria delle sue origini, tra Messico, Panama e Perù
Desk2 -
MILANO – Così come il tè, anche il cacao gode di una storia millenaria, tuttavia essi nascono in due luoghi completamente differenti: mentre il tè è una bevanda tipicamente asiaca, più precisamente cinese, giapponese ed indiana, il cioccolato nasce in America Latina, più precisamente tra il Messico, il Panama e il Perù ...
La storia di un torrefattore nel racconto del protagonista: Fabrizio Rinaldi (5ª parte di 5)
Desk1 -
MILANO - Fabrizio Rinaldi, giovane torrefattore romano con la passione anche per la scrittura, ci ha inviato la sua storia e quella della sua azienda. Questa è la quinta e ultima puntata, le prime quattro possono essere trovate facilmente con la lente del cerca...
Ditta Artigianale: un luogo per i coffee geek – gli amanti della tazzina
Desk2 -
FIRENZE – Ditta Artigianale non è la classica caffetteria, è semplicemente di più: un luogo dove immergersi e tornare a prendere tempo. Ha tre location, tutte deliziosamente arredate con gusto e dedite alla microtorrefazione con coffee bar per un consumo consapevole di caffè, : via de’Neri, in Oltrarno e adesso anche “DittaCinema” in via Cavour.
Alla pasticceria Bovo di Cossato il caffè è tostato davanti ai vostri occhi
Desk2 -
COSSATO (Biella) – Dalla tostatura dei chicchi di caffè alla creazione della miscela ottimale, tutto dipende dalla sensibilità di Andrea e Daniela, perché la Caffetteria Pasticceria Bovo di Cossato diventa anche torrefazione.
Dieci cose che (forse) non sapevate sullo zucchero + un consiglio utile
Desk2 -
MILANO – Protagonista assoluto delle nostre tavole, finisce spesso sul banco d'accusa come causa principale di diabete, carie, obesità e altri mali moderni: stiamo...
Degustando s’impara: Sandalj svela al consumatore “i segreti del caffè”
Desk2 -
TRIESTE – Si chiama “I segreti del caffè” ed è il primo percorso formativo aperto al pubblico di Accademia del caffè di Sandalj, azienda...
Caffè Chicco d’Oro: una giornata alla scoperta della pregiata bevanda
Desk1 -
BERGAMO - Caffè Chicco d'Oro: ecco il programma di sabato 12 novembre, una giornata dedicata alla scoperta del caffè e delle sue origini, che si...
La torrefazione Dersut torna alle origini e apre una caffetteria a Trieste
Desk1 -
CONEGLIANO (Treviso) - Dersut Caffè S.p.a., storica torrefazione con sede a Conegliano, nella provincia di Treviso, ritorna alle proprie origini triestine con l’inaugurazione, il...
Starbucks punta sull’India
Desk2 -
MILANO - Sarà l’India la nuova frontiera di Starbucks? A meno di quattro anni dallo sbarco nel secondo paese più popoloso del mondo, la...
Tra nuove miscele e antiche torrefattrici: sette domande a Paola Goppion
Desk1 -
L’azienda trevigiana Goppion, dal 2006 crea ogni anno una lattina speciale in edizione limitata, per collezionisti ed estimatori del caffè. Per il decimo anniversario,...
Latest news
- Advertisement -![spot_img]()
