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domenica 24 Novembre 2024
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Aziende

SAT – Accordo con Gruppo Cremonini per gestione punti di ristoro

Comunicaffè -
PISA - La Sat Società Aeroporto Toscano Galileo Galilei S.p.A., che gestisce l'aeroporto di Pisa, e Chef Express S.p.A., società controllata al 100% dal...
Autori

SCIENZA – Il deka del professor Mazzafera

Comunicaffè -
Paulo Mazzafera ha 51 anni, e ha trascorso gli ultimi trenta tra laboratori di analisi chimiche e genetiche e sterminati campi di caffè. Il...
Curiosità

SOSTENIBILITÀ – Fondi di caffè come terreno di coltura di funghi

Comunicaffè -
La storia viene dall’America ed è così bella che vale la pena di diffonderla. Due neolaureati della prestigiosa università di Berkeley Nikhil Arora e Alejandro...
Aziende

INDAGINE IED – Caffè, un tesoro da valorizzare

Comunicaffè -
MILANO - In Italia, conosciamo tutte le proprietà benefiche del caffè, la bevanda nazionale di cui non riusciamo a fare a meno, eppure non...
Analisi di mercato

ESTREMISMO ECOLOGICO – Il peso ambientale di una tazzina di caffè secondo il WWF

Comunicaffè -
AMBIENTE – Ogni mattina quando sorseggiamo la nostra tazzina di caffè contribuiamo alla deforestazione dell’Amazzonia. Il passaggio dalla coltivazione tradizionale del caffè, all’ombra degli...
Dati

SALUTE – Cinque bevande per chi non può bere caffè ma non vuole rinunciarci

Comunicaffè -
MILANO - Secondo le ultime indagini il caffè è sconsigliato soltanto a chi soffre di artrite, ulcera, gastrite, patologie dell’orecchio interno, ai soggetti stressati,...
Analisi di mercato

RICERCHE (E SCOPERTE) – Caffè & Co., benefici in tazza

Comunicaffè -
Caffè & Co., benefici in tazza. Boom di ricerche (e scoperte). Un tempo si chiamavano coloniali, a sottolinearne l'esoticità. Oggi le colonie non esistono...
Aziende

CLONI STARBUCKS – Il Cup Cap’s Coffee di Napoli si difende: “Stile americano, ma loro ci hanno copiato il cappuccino”

Comunicaffè -
NAPOLI - "Stile americano ma caffè napoletano". In poco tempo la notizia del bar napoletano ispirato alla nota catena americana del caffè, Starbucks, pubblicata...
Analisi di mercato

COCOTEA / 10 – STRUCTURE AND POTENTIAL HEALTH BENEFITS OF COFFEE CARBOHYDRATE POLYMERS

Comunicaffè -
Coimbra M.A.1, Moreira A. 1, Passos C.P.1, Simões J.1, Nunes F.M.2, Domingues M.R.1 1QOPNA, Department of Chemistry, University of Aveiro, Aveiro, Portugal. 2UTAD, Department of...
Aziende

LAVAZZA – “Non esagerare con le promozioni delle capsule”

Comunicaffè -
Flavio Ferretti, direttore business unit Italia di Lavazza, (foto) ha spiegato le strategie del colosso torinese nel settore macchine da caffè: ampliare la gamma del...
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