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giovedì 24 Aprile 2025
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Niki di landa

Interviste

Niki di Landa, mancanza di personale formato: “Se continuiamo così, il barista sarà solo come un addetto al customer service”

mezzapenna -
MILANO – Spesso in questo periodo il problema della mancanza del personale emerge in diverse testimonianze: la discussione è aperta e risulta quasi polarizzata,...
Interviste

Niki di Landa: “Ai mondiali Sca promuoverò il valore culturale del cezve-ibrik”

mezzapenna -
MILANO - Niki di Landa, dopo aver conquistato il palco nazionale per la disciplina ibrik, ora dovrà misurarsi con la prova di livello mondiale...
Interviste

Niki di Landa, campionessa ibrik: “Ad Atene, espresso al tavolo sino ai 4 €”

mezzapenna -
MILANO – La campionessa nazionale di ibrik in carica dal 2020, Elvira Niki di Landa, aveva già raccontato qui, l’esperienza della gara, che cosa...
Interviste

Niki di Landa: «Per vincere nell’ ibrik? Un Indonesia naturale e poi ho messo tanto sentimento»

mezzapenna -
MILANO - Niki di Landa ha vinto la competizione italiana di Ibrik svelando il lato familiare e più intimo di questa bevanda. Grazie anche...
Bar Caffetteria

Caffè turco: domenica 16 febbraio, il corso con Niki Landa da Cafezal a Milano

mezzapenna -
MILANO - Appassionati di caffè che non smettono mai di voler imparare cose nuove, ecco un'occasione per sperimentare ricette lontane: vi piacerebbe imparare a...
Campionati Baristi

Elvira Niki di Landa, l’italo-greca neo regina tricolore di cezve-ibrik, si racconta

Desk1 -
MILANO - Elvira Niki di Landa, la nuova campionessa italiana di Ibrik è nata a Bologna, ma cresciuta in Grecia, vicino a Salonicco, per...

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