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giovedì 10 Aprile 2025
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Moka

Cultura

Lunedì Gianni Cocco torna ad Uno Mattina

Desk1 -
MILANO - Gianni Cocco, Maestro del caffè Aicaf, si cala sempre di più nella sua nuova attività di personaggio televisivo. È successo il 23...
Curiosità

Nino Santoro: ecco l’inventore della caffettiera Kamira

Desk7 -
MILANO - Nino Santoro torna a far parlare della moka con la sua invenzione Kamira, la caffettiera low cost, la quale ha permesso al...
Cultura

Caffè Ernani, Panizzardi e Mazzoleni spiegano come fare una moka perfetta

Desk7 -
MILANO - Caffè Ernani, rappresentata da Martina Mazzoleni e Andrea Panizzardi, sui social Panizza Barista, hanno deciso di unire le forze per promuovere la...
Sostenibilità

La moka si trasforma da caffettiera a vaso per fiori: ecco il video

mezzapenna -
MILANO - La moka non muore mai, ricordatelo: anche quando vi sembra che il suo ciclo di servizio sia terminato, questa cara e vecchia...
Scienza

Moka batte capsule e cialde: emette meno gas, consuma meno energia per l’espresso

mezzapenna -
MILANO - Il consumo domestico di caffè messo sotto la lente di ingrandimento dell'Accademia dei Georgofili, ente scientifico fondato a Firenze nel lontano 1753...
Video Audio

Irene Volpe, come la finalista di MasterChef Italia 10 assaggia la moka cattiva di CoffeeAndLucas

mezzapenna -
MILANO - Lo specialty coffee si sta prendendo pian piano il suo spazio anche all'interno della patria dell'espresso e il prossimo step sembra essere...
Curiosità

Ecco la moka alternativa: oltre l’espresso, può fare il brodo e anche il tè

mezzapenna -
MILANO - Avete mai pensato di usare la moka per prepararvi un bel piatto di brodo fumante? No? Avete sbagliato, perché questa caffettiera è...
Fiere e Manifestazioni

Osservatorio Sigep: con il Covid 19 torna la passione per la moka

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RIMINI - In attesa di tornare a gustare l’espresso o un filtrato fatto a regola d’arte, il caffè di pregio torna nella moka. L’Osservatorio Sigep...
Capsule

Moka e capsule: quando e come sono diventate rivali ma sempre compresenti nelle nostre cucine

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MILANO - Sempre per restare in tema dei nuovi e vecchi trend del consumo domestico di caffè, facciamo un po' il punto della situazione...
Opinione

Chef Antonino Cannavacciuolo alle prese con la moka e la cuccuma napoletana: alcune buone prassi per prepararle

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MILANO - Conosciuto soprattutto per le sue numerose apparizioni televisive, lo chef Cannavacciuolo dispensa consigli sempre sulla cucina, ma stavolta la ricetta di cui
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