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giovedì 21 Novembre 2024
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Mauro Illiano

Opinione

Mauro Illiano e il professor Michele Armano spiegano tutto del gusto amaro nel caffè

Desk7 -
Mauro Illiano, tra l'altro curatore della Guida dei caffè e delle Torrefazioni d’Italia, ha scritto un articolo sulla percezione del gusto amaro nel caffè...
Cultura

La Guida del Camaleonte di Andrej Godina e Mauro Illiano a Napoli, il 15/12

Desk7 -
NAPOLI - La Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia – Camaleonte viaggia oramai spedita verso il suo primo Natale sotto l’albero. Dopo l’elegantissima...
Cultura

La presentazione della Guida dei caffè della Mondadori in Galleria a Milano: “Carta, app e flavore così da individuare quale sia il tostato perfetto”

Desk1 -
MILANO - Metti una sera in libreria, la Libreria Rizzoli in Galleria Vittorio Emanuele II, nel salotto del capoluogo lombardo. Protagonista il caffè con...
Opinione

Andrej Godina e Mauro Illiano: “Al The Milan Coffee Festival lo specialty incontra i coffeelovers”

Desk7 -
The Milan Coffee Festival si è concluso dopo tre giorni di eventi, performance e competizioni. La manifestazione ha evidenziato la crescita del caffè Specialty...
Cultura

Mauro Illiano: “La nostra Guida serve per orientare ed educare il pubblico”

Desk7 -
Mauro Illiano, caffesperto, recensore gastronomico autore della Guida del Camaleonte insieme ad Andrej Godina, spiega l'importanza dello strumento della Guida nel mondo del caffè...
Interviste

Castriota, economista: “Nel futuro, sempre più attenzione allo studio finanziario del caffè”

Desk7 -
Mauro Illiano, winexpert e caffesperto, fondatore del Napoli Coffee Experience, autore con Andrej Godina della Guida del Camaleonte, ha intervistato, in seguito alla realizzazione di "Caffè...
Fiere e Manifestazioni

Verso Triestespresso, Godina e Illiano sul Leva Contest: “Saranno gare molto complicate”

Desk7 -
TRIESTE - Triestespresso Expo è in dirittura d’arrivo. Quest’anno la kermesse conoscerà una nuova entusiasmante competizione, il Leva Contest. Il format, ideato da Francesco...
Eventi

Coffee Challenge: a Napoli riprende la sfida di Illiano e Natale

mezzapenna -
NAPOLI - In occasione del 1 ottobre, giornata internazionale del caffè, riparte la Coffee Challenge, il progetto ideato da Mauro Illiano e Mariafrancesca Natale,...
Cultura

Godina e Illiano: la Guida del Camaleonte abbraccia il tema dell’economia circolare

Desk7 -
MILANO - La Giornata internazionale del caffè, promossa dall’International Coffee Organization, quest’anno si focalizza sull’economia circolare del mondo del caffè, ovvero sulla valorizzazione di...
Campionati Baristi

Leva Contest: finalisti Tamburrino e Pisapia, appuntamento a Triestespresso e Gustus

Desk7 -
NAPOLI - Termina con grande successo di pubblico la finale del Leva Contest, svoltasi a Napoli domenica 18 settembre. Una Piazza Municipio letteralmente presa...
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