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sabato 02 Novembre 2024
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Massimiliano Marchesi

Bar Caffetteria

Oggi on air su ScaItaly: quanto conta la qualità di un espresso per la ristorazione

Desk1 -
MILANO - La pagina Facebook di Sca Italy ospita oggi dalle ore 16 un interessante incontro in streaming su un tema molto dibattuto: quanto conta la qualità di una tazzina di caffè espresso per valutare un ristorante...
Interviste

Marchesi, Ambassador Nespresso: “A Vinitaly il caffè è stato al pari del vino”

mezzapenna -
MILANO - Nell'edizione 2019 di Vinitaly, anche il caffè ha trovato il suo giusto posto in qualità di bevanda che può e deve godere...
Interviste

Marchesi, Nespresso: “Caffè al ristorante? I clienti si accorgono quando è di qualità scadente”

mezzapenna -
RIMINI - Massimiliano Marchesi, il Coffee Ambassador per Nespresso, si occupa di tutto ciò che riguarda la comunicazione e la cultura del prodotto. Sia quindi dei training interni che di quelli esterni all'azienda...
Fiere e Manifestazioni

Nespresso: al Sigep degustazioni personalizzate con il coffee ambassador

Desk2 -
RIMINI – Nespresso parteciperà al 40° Sigep – Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè – confermando la volontà di continuare a investire...
Interviste

Cultura per i consumatori: “Nespresso lo fa con le Master Origin”, dice Marchesi

mezzapenna -
MILANO - È da sfatare, il luogo comune che imprigiona le capsule nell'etichetta di un prodotto di minore qualità tra i metodi di consumo...
Capsule

Il rientro dalle vacanze con Nespresso e i consigli di Massimiliano Marchesi

mezzapenna -
MILANO - Le vacanze sono ufficialmente terminate e lo sanno bene tutti i lavoratori che ora ricominciano con la dose quotidiana di caffeina per...
Capsule

Nespresso nel trend mondiale con le ricette on-ice Ispirazione Salentina e Shackerato

mezzapenna -
MILANO - Sono le 17.45 del 13 giugno, quando ha inizio l'esperienza Nespresso di questa estate con le sue due nuove ricette on-ice: Ispirazione...
Capsule

Nespresso al Vinitaly, appuntamenti quotidiani sulla cultura del caffè

Desk2 -
VERONA – Nespresso, azienda leader nel settore del caffè porzionato, parteciperà quest’anno per la prima volta alla 51esima edizione di Vinitaly. Le migliaia di visitatori attesi a Verona tra produttori, distributori e operatori del settore enogastronomico potranno entrare in contatto con la sorprendente cultura della degustazione del caffè ...
Attrezzatura

Per ogni Grand Cru la temperatura e la lunghezza di erogazione ideali

Desk2 -
MILANO – Per ottenere un caffè perfetto, che possa esprimere al meglio il suo potenziale aromatico, occorre fare molta attenzione anche a particolari come la temperatura di estrazione e la lunghezza di erogazione. Con la nuova macchina Expert è possibile intervenire su entrambi gli aspetti, impostando la quantità e la temperatura del caffè.

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