mercoledì 22 Gennaio 2025
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Marco Pedron

Interviste

Marco Pedron e il caffè Lavazza a Venditalia nel maritozzo al tiramisù: “Volevamo portare in Fiera un prodotto semplice”

mezzapenna -
MILANO - All'appuntamento di Venditalia, dal 15 al 18 maggio a RhoFiera Milano, il caffè assume tante forme e non è soltanto quello erogato...
Speciali

Lavazza 1895, il menù di Giorgia Proia e Marco Pedron per una colazione bella e buona con poker di abbinamenti pasticceria-caffè

Desk1 -
MILANO - Bello e buono. Buono e bello. È successo a Identità Golose, l'annuale rassegna di alta cucina, arte culinaria e cibi elevati meneghina....
Formazione

Marco Pedron è il nuovo direttore didattico della pasticceria di Congusto Gourmet Institute a Milano

Desk7 -
MILANO – “Oltre all’insegnamento della tecnica classica, il compito di noi docenti va oltre: dobbiamo plasmare il vissuto dei nostri allievi per avvicinarci al...
Interviste

Marco Pedron: a colazione da Carlo Cracco con la brioche che cambia forma, “In Galleria a Milano, il capitello e la cornucopia”

mezzapenna -
NAPOLI – Un po’ di Milano arriva nel capoluogo partenopeo, guidata dal profumo di caffè e brioche: la colazione in Galleria Vittorio Emanuele II...

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