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Marcello Arcangeli
Lavazza e Politecnico di Torino insieme per il workshop Coffee Design, sperimentazione attorno al mondo del caffè, 04-08/03
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TORINO - Dal 4 all’8 marzo, gli iscritti al corso di laurea triennale in design e comunicazione visiva del Politecnico di Torino e di...
Lovatel propone la pizza specialty nel bicchiere, la Margherita cappuccino ispirata dai caffè 1895
MILANO - “Il futuro è oggi”, questo il tema che ha ispirato la diciassettesima edizione di Identità Golose al MiCo di Milano: da giovedì...
Gli specialty 1895 by Lavazza re di Identità golose a Milano
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MILANO - Al ristorante il caffè, l'espresso, hanno, di norma, il ruolo di fine pasto. L'ultimo sapore prima di lasciare il locale (e di...
Marcello Arcangeli: “Dentro la nuova edizione dei Manuali dell’ Espresso Lavazza tanta ricerca”
MILANO - La parola a Marcello Arcangeli, Direttore del Training Center Lavazza di Torino. La sua intervista parte subito con il piede giusto: ci ha fatto lo schema dei caffè che consuma durante la sua giornata di lavoro...
Lavazza con Ferran Adrià narra la colazione all’italiana in un libro dedicato al rito nazionale
TORINO - Ancora è fresco il ricordo di quell'opera omnia che è stata Bullipedia, 35 volumi che esplorano lo scibile umano per quanto riguarda...
Parla Arcangeli: «Un bar speciale che rappresenta 120 anni di storia Lavazza»
MILANO - Marcello Arcangeli (FOTO sopra) è una delle memorie storiche di Lavazza ed è il responsabile del Training Center di Torino, dove il maggior torrefattore italiano forma i baristi. Con Arcangeli abbiamo affrontato alcuni temi relativi all’apertura del primo flagship ...
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