MILANO - Un viaggio nel mondo del cioccolato, un’esperienza che abbraccia l’intero processo produttivo per offrire ai professionisti una formazione che non sia solo...
1° classificato: Edoardo De Grazia dell’IPSSAR F. Martini di Montecatini Terme
2° classificato: Lorenzo Calzoni dell’IPSSAR Bartolomeo Scappi di Bologna
3° classificato: Riccardo Negro dell’IPSSAR Ruffini...
MILANO - Mumac, Museo della Macchina per Caffè del Gruppo Cimbali, ospita quest’anno la finale, prevista venerdì 9 maggio, dell’evento Maestri dell’Espresso Junior, un’iniziativa...
MILANO - L’Accademia italiana maestri del caffè (Aicaf) riparte con i nuovi programmi formativi atti al perfezionamento della mano del barista e non soltanto,...
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