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venerdì 22 Novembre 2024
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Curiosità

Altro che Kopi Luwak, adesso dal Madagascar arriva il caffè verde alla saliva di pipistrello e il NYT…

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MILANO – Anche in Africa è arrivata l’ora del caffè alla saliva di pipistrello. Chicchi selezionati dai chirotteri, che mordono le drupe più dolci e mature, mangiandone la polpa e leccandone...
Affari & Mercati

Gelato alla vaniglia diventa un lusso a causa del ciclone del Madagascar

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MILANO – Se siete amanti del gelato alla vaniglia o di qualsiasi altro dolce o preparazione che contenga questo sfizioso ingrediente fareste bene a...
Cacao & Cioccolato

Cristina Quattrone: la signora del cioccolato. La storia della suocera di Santo Versace

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REGGIO CALABRIA – Cristina Quattrone è la signora del cioccolato. Vive a Reggio Calabria dove gestisce un piccolo laboratorio artigianale. La sua è una...
Cacao & Cioccolato

INTERVISTA – Cecilia Tessieri, anima di Amedei Tuscany, prima donna maitre chocolatier

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Cecilia Tessieri (foto), fondatrice e anima di Amedei Tuscany, è la prima donna a vantare il titolo di maître chocolatier Cecilia Tessieri, la prima donna...

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