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martedì 04 Marzo 2025
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Luigi Odello

L’esperto Luigi Odello spiega la struttura e la funzione delle macine piane

Riprendiamo da Coffee Taster un articolo tecnico sui sistemi di macinatura firmato dall'esperto del chicco Luigi Odello ripreso direttamente da un estratto del libro...

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso in Sicilia

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel...

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso in Campania

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel...

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso nel Lazio

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel...

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso in Emilia Romagna

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel...

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso in Veneto

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel...

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso in Liguria e Piemonte

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel libro Espresso Italiano Specialist...

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso in Lombardia

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel libro Espresso Italiano Specialist...

Luigi Odello spiega gli stili storici dell’espresso in Italia

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel libro Espresso Italiano...

L’importanza degli acidi del caffè secondo Luigi Odello

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega all'interno...

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