domenica 22 Dicembre 2024
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Interviste

Luigi Lupi: “Senza tutte le attrezzature in comodato d’uso, i gestori aumenterebbero subito con fermezza i prezzi dell’espresso”

mezzapenna -
MILANO - Nel 2002 ha vinto il primo campionato italiano baristi, nel 2012 ha vinto il Passionate Educator Award nel mondo, nel 2016 e...
Interviste

Luigi Lupi: “Vi spiego perché la frontiera del caffè del futuro è l’Africa, mia prossima meta”

mezzapenna -
RIMINI - A Sigep, tra pasticceria e gelati c'è anche, soprattutto, il caffè. E, ormai, quando si guarda a questo prodotto viene spesso naturale collegarlo alle ricette con il latte. Il cui maestro...
Eventi

Il Milano Coffee Festival è un trionfo tra educational Sca e assaggi preparati dai campioni

Desk2 -
MILANO — Prosegue con successo fino a questa sera Milano Coffee Festival, il primo grande evento nazionale dedicato al caffè espresso italiano. Dopo il...
Eventi

Caffè Musetti a Vinitaly: appuntamenti, degustazioni e varietà di prodotti

mezzapenna -
VERONA - Caffè Musetti parteciperà dal 15 al 18 aprile alla fiera Vinitaly a Verona. Approfitterà così di questa vetrina visitata da produttori, distributori...
Interviste

Parla Luigi Lupi: «Aumentano i corsi di livello ma il vero problema è la scuola pubblica»

Desk1 -
MILANO – Al Sigep abbiamo incontrato Luigi Lupi, tra l'altro uno dei padri mondiali della Latte Art, uno dei maggiori esperti internazionali di caffetteria...
Fiere e Manifestazioni

Sigep, eventi Musetti: gran finale mercoledì con il primo Milk Cup Tasting

Desk2 -
RIMINI – Anche per gli ultimi due giorni del Sigep, Musetti ha in programma un intenso programma di eventi, che vedrà protagonisti importanti esponenti...
Fiere e Manifestazioni

Musetti per la prima volta al Sigep. Appuntamenti con Um Paul e Luigi Lupi

mezzapenna -
RIMINI - Dopo aver concluso il 2017 all’insegna del rispetto per l’ambiente con l’inserimento a catalogo delle cialde compostabili Ese, Musetti apre il 2018 con...
Espresso

Luigi Lupi spiega sottoestrazione e sovraestrazione dell’Espresso italiano

Desk1 -
MILANO – Luigi Lupi (nella FOTO sopra al termine di una lezione presso un Istituto alberghiero) ci ha proposto una serie di sei articoli articoli sull’Espresso italiano. Oggi trovate il sesto e ultimo che si occupa di sottoestrazione e sovraestrazione...
Espresso

E Luigi Lupi spiega quale è l’acqua giusta per preparare l’Espresso italiano

Desk1 -
MILANO – Luigi Lupi (nella FOTO sopra ) ci ha proposto una serie di sei articoli articoli sull’Espresso italiano. Oggi trovate il quinto che si occupa dell'acqua per l'espresso. Nel precedente articolo abbiamo parlato di...
Espresso

Luigi Lupi chiarisce che cosa è la forza o strenght dell’espresso italiano

Desk1 -
MILANO – Luigi Lupi (nella FOTO sopra) ci ha proposto una serie di sei articoli articoli sull’Espresso italiano. Oggi trovate il quarto che si occupa di forza o strenght dell'espresso...
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