lunedì 23 Dicembre 2024
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Salute e caffè

Caffè e acrilamide: per Clean Label Project la quantità in tazza non è dannosa

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MILANO – Nuovo capitolo nell’affaire caffè-acrilamide. Una querelle scoppiata dopo la contesta sentenza di un giudice californiano, che ha imposto l’etichetta di cancerogenicità al...
Aziende

Sommelier del caffè espresso Aicaf: in arrivo il 3° livello

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BRESCIA - Potenziamento e importanti modifiche al sistema formativo dell’ICC (Italian Coffee Certificate) il percorso educazionale nel modo del caffè tutto italiano generato dall’Accademia...
Analisi di mercato

Il tè abbassa i livelli di zucchero nel sangue

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MILANO - Una buona notizia in tempi duri per chi ha problemi con gli zuccheri: il tè migliora il metabolismo del glucosio. Il tè...
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LA SCOPERTA – Ecco come la caffeina influenza i livelli di zucchero nel sangue

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MILANO - Che la caffeina influenzi i livelli di zucchero nel sangue (a fianco la formula chimica della caffeina) è una realtà nota a pochi. Eppure,...

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