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Mauro Bassini, autore di Non c’è più gusto, il libro-critica alla cucina italiana
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Il giornalista bolognese Mauro Bassini ha pubblicato e presentato il nuovo libro Non c’è più gusto, una critica diretta alla cucina italiana che, secondo...
C’è tanto caffè nel libro di testimonianze e suoni “L’arte dell’ascolto: musica al lavoro” dell’autore Filippo Poletti
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MILANO - Presentato il libro, da leggere e sentire, L'arte dell'ascolto: musica al lavoro scritto con grande passione dallo specialista Filippo Poletti. E, tra...
Il codice sensoriale cioccolato: il libro di Rossana Bettini, Gian Paolo Braceschi e Luigi Odello
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MILANO - Se è vero che il piacere aumenta con il sapere, con il cioccolato l’incremento è esponenziale, perché questo alimento per grandi e...
Iginio Massari presenta a Tgcom24 il libro “L’eccellenza della pasticceria dalla A alla Z”
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Il maestro pasticciere Iginio Massari, in una lunga intervista, racconta il suo libro edito da Italian Gourmet. Massari definisce la sua ultima fatica letteraria...
Gianni Cocco torna in Fiera tra masterclass e la presentazione del libro “Caffetteria gourmet”
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RIMINI - Gianni Cocco, volto del caffè nel programma televisivo 1 Mattina in onda su Rai 1, torna al Sigep anche quest'anno, dal 20...
Cucinare le emozioni: il libro di Irene Volpe, finalista Masterchef, arriva in libreria, 08/11
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MILANO - Disponibile in pre-order sullo store online di Slow Food Editore e, dall'8 novembre, in tutte le librerie, Cucinare le emozioni è il primo libro...
Il gusto di cambiare: in libreria il libro Carlo Petrini e Gaël Giraud sul food, Papa Francesco: “Ha un sapore di futuro”
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MILANO - Un dialogo a tutto campo sulla necessità di un cambio di paradigma culturale, sociale, economico per far sì che il pianeta abbia...
Michele Ferrero: il libro di Salvatore Giannella celebra il fondatore del colosso
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Il giornalista Salvatore Giannella racconta per bene nel suo nuovo libro "Michele Ferrero – Condividere valori per creare valore" l'uomo che si cela dietro...
Paolo Farina presenta il libro “Cento e uno caffè con Dante” ad Andria
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La presentazione del libro di Paolo Farina sul sommo poeta, in anteprima nazionale, è prevista per venerdì 24 marzo, ore 18.30, presso la sede...
Il Codice sensoriale del gelato: ecco la guida di Manuela Violoni
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Manuela Violoni pubblica il manuale Il Codice sensoriale gelato, edito da Centro Studi Assaggiatori, in cui vengono svelati i segreti che rendono uno dei...
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