venerdì 27 Dicembre 2024
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Cultura

Bazzara Coffeebooks ora disponibili: concluso il progetto editoriale che verrà presentato al Salone

Desk7 -
TRIESTE - Un anno impegnativo e pieno di soddisfazioni quello appena concluso per la Bazzara, torrefazione che non si occupa soltanto di formazione, vendita...
Interviste

The Coffee Essence, Garavello scrive “Per gli amanti della bevanda e per i professionisti”

mezzapenna -
MILANO – A cogliere la sfida della condivisione della conoscenza attorno al mondo nascosto dietro una tazzina di espresso, un altro barista che, come...
Interviste

Mattone: “Il barista di casa, biglietto sul treno verso la conoscenza della tazzina”

mezzapenna -
MILANO – La divulgazione della cultura attorno alla tazzina si nutre dell’iniziativa di tanti professionisti che conoscono il valore della bevanda in tutti i...
Cultura

Il mondo del caffè secondo James Hoffmann: la tazzina in un libro

mezzapenna -
MILANO - Dopo aver letto quella sorta di enciclopedia del caffè realizzata da Manuel Terzi, abbiamo voluto restare su questo genere, buttandoci a capofitto...
Cultura

Ecco dei libri che non possono mancare nelle vacanze dei coffeelovers

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo da una rassegna di Coffee Knowledge Hub, alcuni titoli per i coffeelovers sotto gli ombrelloni: è vero che fa caldo, ma...
Cultura

Manuale del perfetto amatore del caffè: dal 1800, l’evoluzione della bevanda a Napoli

mezzapenna -
MILANO - Il rito del caffè ha origini molto lontane e forse proprio per questo passato che si perde indietro nel tempo, continua ad...
Cultura

Il libro di Manuel Terzi: quello che non sapevate sulla tazzina

mezzapenna -
MILANO - Manuel Terzi ha un curriculum che parla da solo all'interno del mondo del caffè: assaggiatore caffè Iiac, maestro dell’espresso (illycaffè); coffee manager...
Cultura

“Ultima goccia” è il racconto a fumetti di Andrea De Franco su una tazzina

mezzapenna -
MILANO - Il caffè che esce dalla tazzina e continua il suo significato culturale e tradizionale: un rito che non solo unisce le persone...
Cultura

Coffee book: ecco i libri per aprire una caffetteria di successo

mezzapenna -
MILANO - Il sogno di alzarsi la mattina presto per sollevare la serranda del proprio locale, sembra non tanto allettante per chi odia la...
Autori

Diego Galdino, il barista-scrittore racconta le storie attorno al caffè

mezzapenna -
MILANO - La cultura del caffè procede lungo diversi percorsi, dalle manifestazioni come Milanocaffè, alle competizioni; dalla degustazione agli workshop...sino alla narrativa. Quante volte,...
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