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giovedì 21 Novembre 2024
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Bar Caffetteria

Londra cerca 40 mila baristi, molti italiani. Ma la Brexit può bloccare tutto

Desk1 -
LONDRA – Cercasi 40 mila baristi in Inghilterra. Problema: forse non si troveranno, a causa della Brexit. È più o meno questo il numero dei posti di lavoro di cui avrà bisogno il crescente settore delle caffetterie all’italiana, catene di coffe-shop come Starbucks, Caffè Nero e Costa, per continuare a espandersi nei prossimi sei anni...
Analisi di mercato

Nielsen: “Cambiamo abitudini ma non rinunciamo alla colazione a casa”

Desk1 -
Nel 2016 è proseguita la contrazione della spesa degli italiani per il momento di consumo della colazione, in atto già negli ultimi anni. Caffè in calo, -1,5%, bene il porzionato (+ 14,4%) ma rappresenta soltanto il 6% del totale a volume...
Catene di caffetterie

Brexit, caffè a rischio: solo un inglese su 50 lavora nelle caffetterie

Desk1 -
LONDRA – Niente più cappuccino e caffè per gli inglesi, dopo la Brexit? Dubbio legittimo, stando all’allarme lanciato da Andrea Wareham, direttrice delle risorse umane per Pret a Manger, una delle maggiori catene di caffetterie all’italiana (o alla francese, in ...
Caffè

Caffè: i 10 comandamenti per gustarlo come gli italiani (secondo gli inglesi)

Desk2 -
MILANO – Un tempo si diceva che gli italiani si riconoscevano all'estero perché indossavano le scarpe Superga. Uno straniero che arriva in Italia, invece, è...
Eventi

German Challenge a Sigep 2017 sognando Berlino

Desk2 -
RIMINI – Una sfida in ‘trasferta’ fra maestri gelatieri tedeschi, disputata nella patria del gelato artigianale. SIGEP 2017 (alla Fiera di Rimini dal 21...
Cultura

Caffè nel Dna italiano: 365 giorni di espresso nel calendario Veronero

Desk2 -
Caffè nel Dna degli italiani. Ebbene sì, la passione per l’espresso italiano è scritta nei geni. Per la precisione, in uno in particolare, il...
Campionati Baristi

Sigep di Rimini vede i 7 Campionati Italiani dedicati ai Baristi

Desk1 -
RIMINI - Due arene, in stile gladiatore. Non ci saranno leoni, ma baristi professionisti. Lo scopo: contendersi il posto di miglior barman italiano. Uno spazio...
Analisi di mercato

Ripresa dei consumi: nel terzo trimestre gli italiani mantengono un cauto ottimismo

Desk1 -
MILANO - Ripresa dei consumi: si posiziona a quota 57 l’indice di fiducia Nielsen dei consumatori italiani, in crescita di 2 punti percentuali rispetto...
Analisi di mercato

Nielsen: giù i prodotti per la prima colazione, piace sempre di più quella al bar

Desk1 -
MILANO - Cresce l'attenzione degli italiani per gli alimenti e le bevande che mettono sulla propria tavola e, in particolare, per gli ingredienti presenti...
Bar Caffetteria

Bar aperti per i sette italiani su dieci che quest’estate resteranno in città

Desk1 -
MILANO - Città "aperte per ferie": per 7 residenti su 10 la vacanza estiva è a casa, secondo le elaborazioni della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi. E in questo scenario la maggior parte dei pubblici esercizi del Belpaese non abbasserà le saracinesche, in una percentuale che cresce di anno in anno: il 67% dei bar (erano il 55,6% negli anni prima della grande crisi) e il 71,2% dei ristoranti (erano il 59,1%) resteranno pienamente operativi...
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