domenica 19 Gennaio 2025
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Italia

Bar Caffetteria

AICAF – Corsi di caffetteria al via in tutta Italia: i dettagli

Desk1 -
MILANO - Al via la nuova programmazione Aicaf Italia con numerosi corsi che si svilupperanno su tutta la penisola. Aicaf riparte con la programmazione...
Aziende

In Cina apriranno 300 caffetterie – gelaterie italiane

Desk1 -
di Emanuele Scarci* MILANO - Colpo grosso del gruppo emiliano Syn-Gest della famiglia Rabboni. La società controllata Happy time solutions (proprietaria del marchio “ci gusta!”)...
Dati

EXPORT INDIANO – Anche nel 2014 l’Italia è stata il principale mercato

Desk2 -
MILANO – L'export indiano chiude l'anno in lieve calo, ma il declino è stato meno grave del previsto. Secondo i dati diffusi dal Coffee Board...
Analisi di mercato

ELEZIONI SCAE, SCRIVE DARIO CIARLANTINI – “Ecco le mie proposte, la mia visione”

Desk1 -
Presto si svolgeranno le elezioni per il rinnovo del Comitato che dirige Scae Italia. La campagna elettorale è in corso. Cominciamo il ruolo di...
Cacao & Cioccolato

CACAO – La svizzera Lindt investe 100 milioni di euro nella fabbrica italiana del Lindor

Desk1 -
Il Sole 24 Ore a firma di Emanuele Scarci ha pubblicato un interessante articolo sullo sviluppo del settore cacao-cioccolato e in Italia per di...
Aziende

UN LOCALE E LA STORIA – Pedrocchi aroma d’Europa

Desk1 -
MILANO - Fu «il più bel Caffè-Ridotto dell'Europa» ottocentesca, ammirato dagli intellettuali in Grand Tour: per Théophile Gautier «nulla vi era di più monumentalmente...
Bar Caffetteria

LA NOVITA’ – Selezioni campionato italiano baristi, prima volta al Sud Italia.

Desk1 -
Per la prima volta le selezioni per il Campionato italiano baristi si terranno nel Sud Italia. Il 7 e 8 novembre 2014, presso lo...
Autori

SVOLTA MICHELIN – La stella a una Macelleria con cucina e a un ristorante etnico

Desk1 -
MILANO - Stelle che vanno stelle che arrivano. E’ la “Rossa”, bellezza. Inutile negarlo: un stella in più, una in meno può fare o...
Caffè verde

CAFFÈ – I dati del mercato Italia: 3a in Europa e 4a al mondo come export di caffè torrefatto

Desk1 -
L'Italia rappresenta il 3° paese in Europa per l’export di caffè torrefatto (con circa 3,2 milioni di sacchi, equivalente a 186 milioni di kg di...
Interviste

NUOVA SIMONELLI – Il presidente Nando Ottavi parla del bilancio e spiega che adesso…

Desk1 -
MILANO - Nel video che potete vedere cliccando sul bottone "play" qui a fianco parla Nando Ottavi, presidente della Nuova Simonelli. L'azienda è da anni fornitore...
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