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sabato 19 Aprile 2025
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Italia

Dati

Cala ancora l’export brasiliano di caffè

Desk2 -
Ancora in frenata l’export brasiliano. Secondo il report mensile del Consiglio degli esportatori di caffè del Brasile (CeCafé), gli imbarchi del primo produttore mondiale...
Cacao & Cioccolato

Fairtrade, nel 2014 crescita sprint del 18 per cento

Desk1 -
MILANO - La crescita delle vendite dei prodotti equosolidali Fairtrade in Italia non si arresta, e il valore del venduto nel 2014 raggiunge i...
Bar Caffetteria

Primati, altro che Italia: il caffè più forte si serve a Glasgow

Desk1 -
MILANO - Chi ama il caffè forte, un vero concentrato di caffeina, non deve ordinarlo al bar in Italia o in Spagna, bensì in...
Tè infusi

La pianta del tè, tra curiosità e falsi miti. E c’è anche in Italia

Desk1 -
C’è chi lo preferisce nero, chi verde, chi bianco. Chi lo ama leggero e chi più strong. Tuttavia, nonostante ci siano mille e più...
Campionati Baristi

Ciarlantini, coordinatore Scae, presenta l’assemblea

Desk1 -
Dario Ciarlantini è il coordinatore nazione Scae Italia, l'associazione che riunisce professionisti e appassionati di caffè. Alla vigilia dell'importante assemblea di Rimini il coordinatore...
Caffè

Energizzante e rilassante: bevono caffè il 96,5% degli italiani

Desk1 -
Da Astra Ricerche ecco uno spaccato sulla situazione del caffè in Italia dal quale emerge chel'espresso è la bevanda delle antinomie: è considerato un...
Caffè verde

Mercato Italia stabile ma l’export spinge le importazioni

Desk1 -
Il Comitato Italiano del caffè ha diffuso i primi dati sull'andamento del 2014. Ne forniamo una sintesi cominciando dalla constatazione che l’Italia si conferma...
Caffè

Storia: il caffè in Italia è arrivato grazie ai Medici

Desk1 -
Il caffè in Italia? È arrivato nel Settecento grazie ai Medici. Quando e dove è nata la bevanda aromatica più amata? E quali sono...
Autori

Scrive Ciarlantini: “La Scae vista dall’interno, Italia 2a per iscritti”

Desk1 -
di DARIO CIARLANTINI*(FOTO sopra) Ogni anno l’ufficio centrale della SCAE a Londra, per l’esattezza a Chelmsford nell’Essex, zona nord-est della capitale, organizzava un incontro con...
Analisi di mercato

DISTRIBUZIONE AUTOMATICA IN ITALIA – Nel 2014 per la prima volta il segno meno

Desk1 -
MILANO - La distribuzione automatica italiana, un settore che fino ad oggi ha retto in termini di fatturato l’onda d’urto della crisi economica, per...
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