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Italia
Arriva in Italia “Apple Pay”: da oggi l’espresso si paga anche con il cellulare
Desk2 -
ROMA. Arriva in Italia Apple Pay, il sistema di pagamenti lanciato da Cupertino nel 2014, che trasforma l'iPhone in un portafoglio digitale. "Gli utenti italiani di Apple potranno...
Il premio Illy vinto in Brasile dall’azienda di una famiglia di Brescia
Desk1 -
È un premio a metà tra Brasile e Italia, Brescia esattamente. Sì perché è la CBI Agropecuaria, della famiglia bresciana Spada, che ha vinto in Brasile del 26º Premio Ernesto Illy per il caffè espresso di qualità e rappresenterà la nazione sudamericana al 2º Ernesto Illy International Coffee Award, al quale parteciperanno 27 rappresentanti dei
L’analisi: le pasticcerie italiane, tradizionaliste e (troppo?) iperspecializzate
Desk2 -
MILANO – Il mondo della pasticceria è assai composito e questo è ben evidenziato dalla nuova Analisi Pasticcerie condotta da TradeLab su questo canale a fine 2016. Alle Pasticcerie Pure ovvero ai punti vendita specializzati nella produzione e vendita di pasticceria senza altre attività si affiancano una serie di operatori che ...
Crolla l’export brasiliano di robusta: meno di 80 mila sacchi nei primi 4 mesi
Desk2 -
MILANO – Nei magazzini brasiliani c’è sempre meno caffè e la ridotta disponibilità si riflette negativamente sugli imbarchi, in ulteriore calo il mese trascorso. Secondo le cifre diffuse ieri da CECAFÉ, le esportazioni brasiliane di caffè in tutte le forme sono state pari, ad aprile, a 2.126.054 sacchi.
Agli italiani piace la moka, l’87% la sceglie per preparare l’espresso a casa
Desk1 -
MILANO - Nel corso della presentazione delle due nuove singole origini Lavazza ha diffuso alcune interessanti tabelle sul consumo del caffè in Italia. Le tabelle (che mostriamo sotto il titolo) sono state realizzate su dati elaborati da Lavazza sulla base di una ricerca di mercato...
Studio su 7 mila molisani: “Bevete caffè per evitare cancro alla prostata”
Desk1 -
ROMA - Il caffè potrebbe avere capacità protettive contro il cancro alla prostata. Lo rivela uno studio scientifico condotto dal Dipartimento di epidemiologia e...
Kimbo seleziona personale per posti di lavoro in tutta Italia
Desk1 -
MILANO – Kimbo, tra i maggiori produttori di caffè in Italia, seleziona personale per la copertura di posti di lavoro in tutto il Paese. Al momento cerca personale per assunzioni in diverse regioni, tra Campania, Puglia, Basilicata e Calabria...
De’ Longhi e Slow food firmano la Guida con le 60 migliori torrefazioni italiane
Desk1 -
MILANO – Il caffè in chicchi è il secondo prodotto più commerciato al mondo, preceduto solamente dal petrolio e gli italiani sono al nono posto nell’Unione Europea, per consumo di caffè. I torrefattori italiani invece sono al secondo posto al mondo per...
Pasqua, viaggio nel mondo del cioccolato e delle sue migliori tradizioni
Desk2 -
MILANO – L’uovo di cioccolato è uno dei simboli di Pasqua. Ma questo ingrediente è al centro di tantissimi dolci golosi e ogni Paese europeo ha le sue tradizioni, ricette e segreti che risalgono a un tempo lontano. Dalla semplice tavoletta, i maestri pasticceri si sono cimentati in forme sempre più ricercate e raffinate fino a creare vere e proprie opere d'arte.
Gelato: ecco sette mosse per riconoscere quello davvero artigianale
Desk2 -
MILANO – Gli italiani mangiano circa dodici chili a testa di gelato ogni anno (con tassi di consumo in costante crescita), per un giro d'affari di oltre 2 miliardi di euro. Il 66% dei consumi riguarda quello artigianale e il nostro Paese è l'unico al mondo dove si afferma questo predominio, forte di 39mila gelaterie e 150mila occupati.
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