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sabato 19 Aprile 2025
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Italia

Cacao & Cioccolato

Il cacao brasiliano conquista l’Europa, vola l’export verso l’Italia (+83%)

Desk2 -
ROMA - Il cacao brasiliano conferma la sua vocazione internazionale . Trova, infatti, in Europa ed in Italia, uno dei principali hub di riferimento...
Eventi

Milano, Coffee day: weekend con colazione a domicilio firmata La Mantia

Desk1 -
MILANO - Per l'International coffee day che si festeggia il 1° ottobre in tutto il mondo, arriva in edizione limitata il breakfast delivery dello chef. In occasione di questo evento mondiale Coffee day Lavazza e Deliveroo, la società che si...
fieramilano

HostMilano, sono ben 2.081 le aziende al via che porteranno innovazione

Angela Hysi -
MILANO - Manca meno di un mese all’apertura dei cancelli di Host Milano, e la 40ª edizione della fiera leader dell’Ho.Re.Ca. foodservice, retail, GDO e hotellerie può già vantare numeri positivi. Come le 2.081 aziende che hanno confermato la propria presenza, di cui 1.255 italiane (60,3%) e 826 estere (39,7%) in rappresentanza di 51 ...
Fiere e Manifestazioni

Scenari: caffè, tè e cioccolato tra i primi prodotti dell’export italiano in Dubai

Angela Hysi -
DUBAI (EAU) - Prosegue fino al 20 settembre presso il Dubai World Trade Center, dopo l'inaugurazione alla presenza alla presenza dell’Ambasciatore d’Italia negli Emirati Arabi Uniti SE Liborio Stellino, la 8^ edizione di “Speciality Food Festival”, uno dei più importanti appuntamenti fieristici del settore agroalimentare di qualità nell’area del Medio Oriente...
Affari & Mercati

I Grand Cru di Nespresso conquistano gli italiani ma la crescita rallenta

Desk2 -
MILANO – Un caffè lungo per Nespresso Italia. Continua il boom del del caffè in capsule in Italia ma la società tricolore, controllata da...
Analisi di mercato

Brasile: export ai minimi degli ultimi anni. Robusta ancora in flessione

Desk2 -
MILANO – Ancora in flessione l’export del Brasile, che segna ad agosto un ulteriore declino del 22% sull’anno. Secondo i dati del Consiglio brasiliano degli...
Campionati Baristi

È la sassarese Lucia Gadau la barista che centra gli English Italian Awards

Desk1 -
MILANO - È arrivata a Sheffield 5 anni fa con il marito e le due figlie. Lei è sassarese, sardissima fino al midollo. Precisa,...
Gelato

In Europa un gelato su 5 è Made in Italy. Ma gli altri da dove vengono?

Desk2 -
MILANO – L'Italia ha il primato europeo nella produzione di gelati, ma il distacco su Germania e Francia, dirette concorrenti, non è così netto come ci sarebbe da aspettarsi. E se pochi giorni fa la Cnn elencava tra i 20 cibi preferiti dagli americani il gelato made in Italy - chiamandolo proprio con il nome italiano e distinguendolo dall'ice cream anglosassone ...
Gelato

Gelato: l’Italia conquista la leadership UE scalzando Germania e Francia

Desk2 -
TORINO – L’Italia conquista la leadership europea del gelato. Artigianale, industriale, confezionato, sciolto, in vaschetta o da degustare con il classico cono, cambia poco: sulle coste nazionali come sui lidi spagnoli e le città del nord la voglia di gelato viene soddisfatta soprattutto dal Belpaese.
Gelato

Ma il gelato confezionato non si prende più al bar: così cambiano i consumi

Desk2 -
MILANO – Era il simbolo del miracolo economico, inizialmente venduto solo su bastoncino alla maniera «americana». In principio fu il Mottarello, poi arrivarono tutti gli altri: in spiaggia, al bar, in città, sul lungomare. Il gelato confezionato ha segnato un’epoca: quella del benessere, della diffusione degli elettrodomestici, della modernità ...
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