giovedì 26 Dicembre 2024
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Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè

Organizzazioni

Eletto il nuovo consiglio di amministrazione dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè: Carlo Odello presidente e ceo

Desk7 -
MILANO - L’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac), che ha compiuto trent’anni a inizio gennaio, è stato chiamato a rinnovare il proprio consiglio di amministrazione...
Organizzazioni

L’Istituto internazionale assaggiatori caffè compie 30 anni sulla bevanda

Desk7 -
BRESCIA - Trent’anni fa, il 13 gennaio 1993, dodici personaggi in rappresentanza del settore caffè e delle scienze sensoriali si ritrovarono a Brescia, nello...
Eventi

International Coffee Tasting: ecco i vincitori delle Platinum Medal 2022

Desk7 -
MILANO - International Coffee Tasting, il concorso tra caffè organizzato dall’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac), inaugura l’anno con l’assegnazione delle Platinum Medal ai migliori...
Bar Caffetteria

International coffee tasting: assegnate altre medaglie d’oro 2020 ai caffè migliori

mezzapenna -
MILANO - Si è svolta lo scorso 10 settembre presso Hub coffee lab la seconda sessione italiana di International coffee tasting 2020, il concorso...
Bar Caffetteria

International coffee tasting: i nomi delle prime 5 medaglie d’oro del 2020

mezzapenna -
MILANO - Si è svolta lo scorso 23 luglio presso Hub coffee lab la prima sessione italiana di International coffee tasting 2020, il concorso...
Formazione

Bazzara Academy ottiene una nuova certificazione e diventa Iiac Academy

Desk2 -
TRIESTE — La corporate Academy Bazzara prosegue il proprio percorso di crescita ed espansione. Infatti, ora, è stata scelta dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac)...
Aziende

Al via le prenotazioni ai corsi dell’Altascuola Coffee Training di Caffè Milani

Desk2 -
LIPOMO (CO) – Per il barista è importante conoscere a fondo il caffè che propone nel suo locale e impegnarsi per non lasciare il cliente in balia di considerazioni superficiali, come quella che vuole che la crema che sormonta l’espresso sia l’indizio principale della qualità del prodotto in tazza.
Bar Caffetteria

Bst, Big sensory test: l’innovativo metodo sensoriale di analisi del caffè

Angela Hysi -
RIMINI - Il caffè? Un’esperienza sensoriale ed emotiva. Le recenti ricerche dimostrano che il consumatore di caffè è alla ricerca della ricchezza sensoriale. E...

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