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lunedì 18 Novembre 2024
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Interviste

Jessica Sartiani, protagonista del 4° episodio di MUMAC Academy Talks

Desk7 -
MILANO – La sua avventura nel mondo degli specialty coffee comincia nel 2014, quando Jessica Sartiani - una tra le prime bariste specialty italiane...
Interviste

Cristina Scocchia, a.d. di illycaffè: “L’horeca cresce ma per il recupero servono ancora un paio di anni”

Desk7 -
MILANO - Cristina Scocchia, amministratore delegato di illycaffè, racconta all'agenzia di stampa Adnkronos/Labitalia i progressi dell'azienda nei primi mesi dell'anno. I toni di Cristina...
Interviste

Pesenti, Caffè Borbone: “Necessaria una visione di lungo periodo”

Desk7 -
MILANO - Carlo Pesenti, presidente Italmobiliare e azionista di riferimento dell'azienda partenopea Caffè Borbone Srl con il 60% delle quote, si rivela nell'intervista di...
Caffè

Parla Matteo Caruso di Tazze Pazze a Genova: “Specialty? Va oltre perché..”

Desk7 -
MILANO – Questa intervista nasce da uno scambio di battute con Matteo Caruso di Tazze Pazze, per molti una delle caffetterie più interessanti di...
Interviste

Marco Bazzara: “Da QGrader son sempre in grado di valutare immediatamente la qualità delle origini che sto selezionando”

Desk7 -
MILANO - Dopo la recente uscita del libro Coffeexperts, Marco Bazzara racconta cosa significa essere Q-Grader nel mondo del caffè, il vantaggio che può...
Interviste

Zicaffè, parla Vito Michele Zichittella: “Produciamo le miscele con la medesima passione che animò il fondatore nel 1929”

Desk7 -
MILANO - Abbiamo intervistato Vito Michele Zichittella che è vice presidente del Consiglio di amministrazione e direttore marketing della torrefazione Zicaffè di Marsala (Trapani)...
Interviste

DVG De Vecchi ospite di Ettore Andenna a Top Secret su Business24, canale 511 di Sky, 260 DT, 61 tivusat

Desk1 -
MILANO - Top Secret è il programma della testata Business24 che ha per protagonisti imprenditori e top manager che raccontano la loro realtà descrivendo...
Torrefattori

Giuseppe Lavazza: “Rincari in Francia dal 5% al 10% per l’impennata dei costi”

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MILANO – Rincari dei listini tra il 5% e il 10%, a fronte di costi per la materia prima doppi rispetto a quelli di...
Interviste

Il restyling di Qualità Rossa, Igor Nuzzi: «Vuole rappresentare un’Italia inclusiva»

mezzapenna -
MILANO – Durante l’evento di celebrazione dei 50 anni compiuti dall’iconico brand Lavazza Qualità Rossa, che rappresenta un pezzo di storia italiana, ci siamo...
Tecnologia e tecnica

La prova dei tecnici di Uba360 per confrontare i portafilitri in acciaio inox e quelli in ottone

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MILANO - Abbiamo ricevuto da Daniele Salvatori della scuola di caffetteria Uba360 di Mestre (Venezia) un confronto tra portafiltro in ottone e in acciaio....
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