domenica 19 Gennaio 2025
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intervista

L’INTERVISTA – “Troppa protezione”, dice il patron del caffé illy. “Spesso è colpa dei genitori che tengono a casa figli viziati”.

ROMA - Troppa protezione nel mercato del lavoro è dannosa per l'economia italiana, dice il patron del caffé Riccardo Illy. Ma anche troppa protezione...

WORLD OF COFFEE, IL VIDEO – Che cosa c’era al Salone: ce lo dice Federica una barista torrefattrice di Imperia

MILANO - L'intervista è stata realizzata a World of coffee, a Rimini. In questo video Federica, barista torrefattrice di Imperia, il locale si chiama...

VIDEO INTERVISTA – Paolo Borgio svela che cosa c’è dietro la sigla Tuttofood, sia in Italia sia all’estero

MILANO - Paolo Borgio, global exhibition manager di Tuttofood, svela in questa video intervista che cosa c'è dietro la sigla di una degli eventi...

DOPO REPORT – Torrefattori, certifichiamo il nostro espresso di qualità Spunti critici e costruttivi nell’intervista al presidente Giorgio Caballini di Sassoferrato

di Susanna de Mottoni* Continua a far discutere lo spaccato sull'Italia del caffè presentato dalla trasmissione Report di Rai3 il 7 aprile. Ecco il punto...

INTERVISTA: PARLA ENRICO PAOLO COSTA (COMMERCIALE ADRIATICA) – “Quei tecnici dell’Europa e il vero risparmio energetico”

In questa intervista (senza immagini per motivi tecnici legati al fatto che Enrico Paolo Costa si trova in Cina, ce ne scusiamo con i...

NON C’E’ SOLTANTO REPORT – Andrej Godina, assaggiatore di caffè in tutto il mondo

Il Piccolo, quotidiano di Trieste, lo ha chiamato il rottamatore del caffè (ma non è stato il primo a farlo), dopo i suoi giudizi...

CASO REPORT – 21 SCRIVE FABIO VERONA – Il consumatore, primo tutore del Patrimonio nazionale rappresentato dall’Espresso

di FABIO VERONA* (foto) Tra le tipicità della nostra bella nazione vi sono molti prodotti tutelati, alcuni in maniera più completa e dettagliata attraverso disciplinari...

VIDEO – Andrea Illy presenta la nuova caffetteria di Londra frutto della collaborazione con Samsung

MILANO - Nei giorni scorsi abbiamo dato la notizia dell'apertura nel pieno centro di Londra di un flagship store illy realizzato il collaborazione con...

INTERVISTA – Il miglior pasticcere dell’anno è cresciuto al Sigep

RIMINI – Il neo incoronato Pasticcere dell’Anno Roberto Rinaldini sarà come sempre uno dei grandi protagonisti della prossima edizione di Sigep, Salone Internazionale Gelateria...

VIDEO UMAMI / 1 – Intervista con Andrej Godina, co-organizzatore dell’evento caffè voluto e per i baristi

Nel video Andrej Godina co-organizzatore dell'edizione zero di Umami Coffee Festival illustra tutti i temi che saranno affrontati nella giornata voluta dai baristi. Un...

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