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lunedì 18 Novembre 2024
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Interviste

Fipe: Stoppani indica tutte le criticità dei pubblici esercizi da sottoporre al governo

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ROMA - Il presidente della Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) Lino Enrico Stoppani è stato ospite della trasmissione radiofonica "Global, tutto è economia" di...
Gelato

Guido Martinetti (Grom): “Grazie a Unilever turni di produzione raddoppiati”

Desk2 -
MILANO — Guido Martinetti, cofondatore di Grom, fa il punto sui traguardi raggiunti e sugli ambiziosi obiettivi di crescita ed espansione dell'azienda. A cominciare...
Torrefattori

Fairtrade, Ravasio: “Basta un 2° macinino per convincere i baristi a cambiare”

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MILANO – Nel weekend della Giornata internazionale del commercio equo (11 -13 maggio 2018), i sostenitori di Fairtrade di tutto il mondo erano invitati...
Caffè

Espresso o con la moka: il rito antico del caffè raccontato da un’esperta

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MODENA — La Gazzetta di Modena ha pubblicato un'interessante intervista di Manuele Carrafa a Gianna Bosco, che per anni ha studiato il caffè, che...
Interviste

Mondiali: Cristina Caroli (Sca) fa il punto con un messaggio ai baristi, il link per la diretta video

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MILANO — Tutto è pronto ad Amsterdam per i Campionati Mondiali Baristi che vedranno 57 Campioni in rappresentanza di altrettante Nazioni sfidarsi per l’ambito...
Sca

Turin Coffee Festival: il bilancio della 1ª edizione con Cristina Caroli Coordinatrice di Sca Italy

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TORINO – Dopo il Milano Coffee Festival, Sca Italy apporta contenuti di qualità anche al primo evento in piazza sul caffè nella città di...
Formazione

Carles Gonzalez: «Estrazione perfetta con il temperature profiling di Rancilio Specialty»

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MILANO – Al Milano Coffee Festival abbiamo partecipato a Extraction Lab, il workshop curato da Carles Gonzalez, Coffee Competence Manager di Rancilio Group. Guidati...
Interviste

Trattamento dell’acqua: ecco perché è così importante anche per il vending

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MILANO – Cala oggi il sipario sull’undicesima edizione di Venditalia. L’ultima giornata del calendario di convegni ed eventi a cura di Confida avrà il...
Capsule

E così le capsule compatibili made in Ticino vengono vendute in tutta Europa

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STABIO (Svizzera) – Come può una capsula di caffè compatibile, sviluppata e prodotta a Stabio - nel Canton Ticino, in Svizzera - essere venduta...
Cultura

Lavazza, la sede de La Nuvola protagonista di un saggio svelato al Salone del libro

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TORINO — Caratteristiche, genesi progettuale e contestualizzazione urbana della Nuvola Lavazza sono l'oggetto un libro presentato al Salone del libro 2018. BookBlog ha realizzato...
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