domenica 19 Gennaio 2025
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intelligenza artificiale

Tecnologia e tecnica

Analisi sensoriale: una startup usa la AI, l’intelligenza artificiale

Desk2 -
MILANO – Definire il profilo sensoriale del caffè verde con l’ausilio dell’intelligenza artificiale (IA). È quanto promette Demetria, una startup colombiano-israeliana che ha da...
Bar Caffetteria

Intelligenza artificiale: la rivoluzione del servizio nei bar arriva anche in Italia

mezzapenna -
MILANO - Non c’è dubbio: se alcune applicazioni dell’intelligenza artificiale e della robotica nel settore della ristorazione hanno avuto in tempi pre-Covid più che...
Bar Caffetteria

Come l’intelligenza artificiale ridisegna il futuro del settore dell’ospitalità

mezzapenna -
MILANO - Intelligenza artificiale in grado di analizzare i Big data dei clienti, prevedere gli ordini e organizzare il lavoro in cucina. La realtà...
Attrezzatura

Goglio, il packaging con la servitizzazione: prodotti e servizi uniti per i torrefattori

Desk1 -
MILANO - Nel futuro del caffè e dello specialista del packaging Goglio c'è la servitizzazione. Che non è una parolaccia ma il termine servitizzazione è la versione italiana di un sostantivo già in inglese irregolare, che nasce dalla fusione di due parole “service” (servizio) e “ization” (attuazione dello stesso)...
Formazione

Ecco perché la formazione sarà sempre più importante nel futuro di bar e caffetterie

Desk2 -
MILANO – Come adeguare il capitale umano attraverso la formazione alle sfide poste dalle nuove tecnologie e dai nuovi modelli organizzativi del lavoro? Quale...
Catene di caffetterie

Starbucks: macchine Deep Brew e Mastrena per il futuro dell’intelligenza artificiale

mezzapenna -
MILANO - Starbucks nel mondo, Starbucks in Italia, Starbucks a Roma: l'attenzione sul colosso americano si è ultimamente spesso concentrata sulla sua espansione sul...
Tecnologia e tecnica

Così le reti neurali di Siemens rendono intelligenti le cialdatrici di Ima

Desk2 -
MILANO — Reti neurali per rendere le macchine intelligenti, anche nell’industria del caffè. Ne parla la rivista Industria Italiana in una trattazione molto specifica...
Catene di caffetterie

Da McDonald’s 300 milioni per l’Intelligenza artificiale che fa scegliere tra i menù

Desk2 -
MILANO – L’intelligenza artificiale ( IA ) al servizio dei menu di McDonald’s. Non è fantascienza: la multinazionale dei fast food ha infatti annunciato...
Attrezzatura

Negli Usa i robot si affacciano nelle caffetterie con Mitsubishi e Wmf

Desk1 -
MILANO - I robot e l’intelligenza artificiale si affacciano anche del settore caffetteria e food. I primi esempi arrivano dagli Stati Uniti. Vediamo che...
Eventi

Così robotica e intelligenza artificiale prendono piede anche nell’ospitalità

Desk2 -
MILANO — Robotica e intelligenza artificiale nell'hôtellerie: sarà più una bizzarria per attirare clienti curiosi o una reale innovazione? Certamente, la tecnologia ha la...
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