domenica 22 Dicembre 2024
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Torrefattori

Caffè Morandini vince 3 medaglie d’oro all’ International Coffee Tasting

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ESINE (Brescia) – All’International Coffee Tasting 2018, il più importante concorso internazionale tra caffè a cadenza biennale, T.M. srl Torrefazione dei f.lli Morandini, produttrice dell’omonimo Caffè Morandini, è stata l'unica azienda italiana ad aggiudicarsi 3 Medaglie d’Oro...
Attrezzatura

Mininova Classic di Wega è la macchina dell’International Coffee Tasting

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SUSEGANA (Treviso) — Continua l’impegno di Wega negli eventi legati al mondo del caffè. Il 29 e 30 novembre infatti, l'azienda di Susegana sarà nuovamente a...
Formazione

Milani, aperte le iscrizioni ai corsi d’autunno dell’ Altascuola coffee training

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LIPOMO (Como) – Il calendario degli appuntamenti dell’Altascuola coffee training di Caffè Milani per la seconda parte dell’anno comprende nuovi corsi introduttivi al mondo...
Torrefattori

Caffè Milani: è al via il secondo semestre all’Altascuola Coffee Training

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LIPOMO (Como) – La torrefazione di Caffè Milani a Lipomo (CO), finalmente, apre la stagione formativa. Infatti, da settembre a novembre, si svolgeranno i...
Aziende

Chiara Bergonzi inaugura il secondo anno accademico di Caffè Trucillo

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SALERNO – Da diversi anni ormai, e in tutto il mondo, quella del barista è una professione che richiede conoscenze teoriche e pratiche avanzate. In questo ha creduto da sempre Caffè Trucillo, storica torrefazione di Salerno che fin dal 1998 ha dato vita a un importante progetto di formazione dedicato ai professionisti del caffè.
Bar Caffetteria

A Triestespresso incoronato il vincitore di Espresso italiano Champion

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TRIESTE - Il miglior espresso italiano parla coreano: Park Dae Hoon (FOTO in alto) è stato incoronato con la medaglia d’oro della Espresso Italiano...
Analisi di mercato

CASO REPORT – 21 SCRIVE FABIO VERONA – Il consumatore, primo tutore del Patrimonio nazionale rappresentato dall’Espresso

Comunicaffè -
di FABIO VERONA* (foto) Tra le tipicità della nostra bella nazione vi sono molti prodotti tutelati, alcuni in maniera più completa e dettagliata attraverso disciplinari...
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