giovedì 19 Dicembre 2024
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Eventi

1895 by Lavazza a Identità Golose, con Colazione all’Italiana: l’evento domenica

Desk7 -
Il nuovo format Colazione all'italiana è stato concepito per esaltare la convivialità e l'arte culinaria. L'evento avrà inizio il 16 ottobre dalle 12:00 alle...
horeca

Ecco le strategie degli chef per affrontare la carenza di personale

Desk7 -
La carenza di personale è un problema comune che attanaglia già da tempo l'industria dell'horeca. Quali sono le soluzioni per far fronte all'emergenza? Identità...
Eventi

Perullo: “Il gusto dell’esperienza è memoria”, Leemann: “E noi chef lo realizziamo”

mezzapenna -
MILANO - A Identità golose, di fronte a un pubblico aperto alla riflessione, hanno parlato delle potenziali evoluzioni delle esperienze di consumo - sia...
Interviste

Gobino: “Cioccolato: cosa significa innovazione? Non dimenticare la tradizione”

Desk7 -
MILANO - In occasione della manifestazione dedicata al food&beverage Identità Golose, Guido Gobino ha collaborato con 1895 Coffee Designers by Lavazza per offrire una...
Speciali

1895 by Lavazza: e gli specialty hanno conquistato Identità Golose Milano da protagonisti

Desk1 -
MILANO - Il futuro del caffè specialty è oggi. E domani ancora di più, con la spinta di 1895 by Lavazza. Lo si è...
Eventi

I caffè speciali 1895 con Altatto: il vegetale dal piatto alla tazzina trionfa

mezzapenna -
MILANO - Se, come ha rivelato Pietro Leeman, il futuro della gastronomia è nel vegetale, questa è una lezione che hanno imparato bene le...
esclusiva

Gli specialty 1895 by Lavazza re di Identità golose a Milano

Desk1 -
MILANO - Al ristorante il caffè, l'espresso, hanno, di norma, il ruolo di fine pasto. L'ultimo sapore prima di lasciare il locale (e di...
Eventi

Specialty 1895 con Gobino: una provocazione gustativa e sensoriale alla Fiera City

mezzapenna -
MILANO – Tra prosciutti perfetti, tartufi enormi, fior di latte e mortadelle speciali di tutti i tipi, Identità Golose ha aperto le porte ai...
Eventi

1895 Coffee Designers by Lavazza a Identità Golose 21-23/04: food pairing con Gobino, Lovatel e Nicolosi

Desk7 -
MILANO - 1895 Coffee Designers by Lavazza torna a Identità Golose presentando un nuovo approccio al mondo del caffè d’eccellenza in cui il momento della...
Eventi

Lavazza a Identità Golose presenta in anteprima la moka Carmencita Pro

Desk2 -
MILANO – Lavazza sarà tra i protagonisti della quindicesima edizione di Identità Golose, in programma a Milano, da sabato 23 a lunedì 25 marzo,...
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