domenica 23 Febbraio 2025
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Guida Michelin e trend di viaggio: le mete di Skyscanner

Desk7 -
MILANO – Specialità culinarie e viaggi sono da sempre intrinsecamente legati. A confermarlo, il crescente trend dei “Buongustai al risparmio”, evidenziato da Skyscanner, la piattaforma leader...
Dati

Horeca: anche con l’inflazione, affari in calo solo per il 17% degli esercenti

Desk7 -
MILANO - L'inflazione sta rallentando, ma resta ancora alta e continua a mettere alla prova famiglie e imprese. A preoccupare i commercianti sono soprattutto...
horeca

Carenza di personale nella ristorazione: mancano oltre 150mila addetti in tutta Italia

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La carenza di personale nel settore della ristorazione è un problema che attanaglia sempre di più l'horeca (ne abbiamo parlato qui). Il problema è...
Attrezzatura

Elektra lancia EvoK, la macchina single boiler, presentata a Host Milano

Desk7 -
MOGLIANO VENETO (Treviso) - Host è stata la cornice per il lancio della nuova macchina professionale single boiler, EvoK: un connubio di design e...
horeca

Nasce la Guida horeca di CGA by NielsenIQ: l’Italia conta più di 400mila locali, a Milano i bar sono 4.956

Desk7 -
MILANO – CGA by NielsenIQ, principale società di consulenza per la misurazione, l'analisi e la ricerca nel settore On Premise, in collaborazione con Jakala,...
horeca

Fine dining in crescita: al 1° posto Langosteria con 28,2 mln di ricavi nel 2022, a guidare la classifica dei format più popolari il...

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MILANO - Se il 2022 si è rivelato un anno record per la ristorazione italiana con un rimbalzo in tutti i segmenti, tanto che...
horeca

Geos e Vendomat con Dr. Coffee: insieme per il mercato Italia a Host

Desk7 -
MILANO - Geos e Vendomat consolidano la loro partnership con il produttore di macchine da caffè superautomatiche Dr.Coffee, presentandosi insieme all’attesa manifestazione fieristica Host,...
Dati

L’analisi Competitive Data: 2022 vendite nell’horeca +14,3% di caffè torrefatto con 672 milioni, ma ancora -22,4% rispetto al 2019

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MILANO - Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2023 del report Caffè nel canale horeca in Italia, dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con...
Torrefattori

Lavazza diventa partner di The World’s 50 Best Hotels

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LONDRA - Il famoso marchio italiano del caffè Lavazza annuncia la partnership ufficiale con l’ambito riconoscimento The World's 50 Best Hotels. La collaborazione rappresenta...
Fiere e Manifestazioni

Host 2023: i vincitori Smart Label, il premio innovazione horeca

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MILANO – Dalla sostenibilità che entra nei prodotti fin dalla fase di progettazione, grazie all’ecodesign e all’utilizzo di materiali riutilizzabili o riciclabili, alle certificazioni...
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