giovedì 09 Gennaio 2025
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Horeca

Formazione

Horeca Workshop: ritorna il corso per la realizzazione di locali di successo, 1-3/03

Desk7 -
MILANO - Da venerdì 1 a domenica 3 marzo 2024 si svolge a Milano la nuova edizione in lingua italiana del corso internazionale “Horeca...
Organizzazioni

Fipe: variazione tendenziale dei prezzi del bar si attesta in media dell’anno a +4,6%

Desk7 -
ROMA - A dicembre 2023 i prezzi dei servizi di ristorazione fanno registrare una variazione dello 0,2% rispetto al mese precedente e del 3,8%...
Organizzazioni

Italgrob avvia i preparativi per la 13° edizione dell’International Horeca Meeting

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RIMINI - L’appuntamento clou è fissato per lunedì 19 febbraio in Sala Neri a Rimini con il Congresso dell’horeca per la presentazione in anteprima...
horeca

A Milano ci sono 12.418 locali, di cui 4.963 bar e circa 6.000 ristoranti: studio CGA by NielsenIQ

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MILANO - CGA by NielsenIQ (NIQ), principale società di consulenza per la misurazione, l'analisi e la ricerca nel settore On Premise, fotografa il panorama...
horeca

Guida Michelin e trend di viaggio: le mete di Skyscanner

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MILANO – Specialità culinarie e viaggi sono da sempre intrinsecamente legati. A confermarlo, il crescente trend dei “Buongustai al risparmio”, evidenziato da Skyscanner, la piattaforma leader...
Dati

Horeca: anche con l’inflazione, affari in calo solo per il 17% degli esercenti

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MILANO - L'inflazione sta rallentando, ma resta ancora alta e continua a mettere alla prova famiglie e imprese. A preoccupare i commercianti sono soprattutto...
horeca

Carenza di personale nella ristorazione: mancano oltre 150mila addetti in tutta Italia

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La carenza di personale nel settore della ristorazione è un problema che attanaglia sempre di più l'horeca (ne abbiamo parlato qui). Il problema è...
Attrezzatura

Elektra lancia EvoK, la macchina single boiler, presentata a Host Milano

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MOGLIANO VENETO (Treviso) - Host è stata la cornice per il lancio della nuova macchina professionale single boiler, EvoK: un connubio di design e...
horeca

Nasce la Guida horeca di CGA by NielsenIQ: l’Italia conta più di 400mila locali, a Milano i bar sono 4.956

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MILANO – CGA by NielsenIQ, principale società di consulenza per la misurazione, l'analisi e la ricerca nel settore On Premise, in collaborazione con Jakala,...
horeca

Fine dining in crescita: al 1° posto Langosteria con 28,2 mln di ricavi nel 2022, a guidare la classifica dei format più popolari il...

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MILANO - Se il 2022 si è rivelato un anno record per la ristorazione italiana con un rimbalzo in tutti i segmenti, tanto che...
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