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mercoledì 02 Aprile 2025
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Guido Gobino

Cacao & Cioccolato

Gianduiotto proprietà di Lindt? Guido Gobino: “Il cioccolatino non si può fare con il latte in polvere”

Desk7 -
Antonio Borra, segretario del comitato del gianduiotto di Torino Igp, ha chiesto aiuto alla città affinché avvenisse il riconoscimento Igp del prodotto. Tuttavia il...
Cacao & Cioccolato

E il gianduiotto di Torino va verso il riconoscimento Igp

Desk7 -
Il gianduiotto di Torino sembra essere vicino nell'ottenere il tanto ambito riconoscimento dell'Igp (indicazione geografica protetta) e del relativo disciplinare. Il dolce simbolo del...
Interviste

Michele Cannone sugli specialty 1895 by Lavazza: “Raccontare il caffè in chiave contemporanea”

Desk7 -
I caffè speciali, gli specialty coffee, sono al centro di un nuovo ed entusiasmante Rinascimento in tutta Italia. Questo è stato confermato con l'introduzione...
Eventi

1895 Coffee by Lavazza: nella factory di Settimo per il Turin Coffee Fest

Desk7 -
TORINO - In occasione del Turin Coffee, in programma a Torino sabato 11 e domenica 12 giugno, 1895 Coffee Designers by Lavazza apre eccezionalmente...
Interviste

Gobino: “Cioccolato: cosa significa innovazione? Non dimenticare la tradizione”

Desk7 -
MILANO - In occasione della manifestazione dedicata al food&beverage Identità Golose, Guido Gobino ha collaborato con 1895 Coffee Designers by Lavazza per offrire una...
esclusiva

Gli specialty 1895 by Lavazza re di Identità golose a Milano

Desk1 -
MILANO - Al ristorante il caffè, l'espresso, hanno, di norma, il ruolo di fine pasto. L'ultimo sapore prima di lasciare il locale (e di...
Eventi

Specialty 1895 con Gobino: una provocazione gustativa e sensoriale alla Fiera City

mezzapenna -
MILANO – Tra prosciutti perfetti, tartufi enormi, fior di latte e mortadelle speciali di tutti i tipi, Identità Golose ha aperto le porte ai...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato di Gobino per una filiera sostenibile e tracciabile entro il 2021

mezzapenna -
TORINO - Il cioccolato firmato Guido Gobino punta alla completa sostenibilità: un obiettivo ambizioso ma perfettamente in linea con la tendenza del mercato dettato...
Cultura

Guido Gobino raccontato in un libro biografico di Giuseppe Culicchia

mezzapenna -
TORINO - Dal laboratorio alla carta stampata, Guido Gobino diventa personaggio del nuovo libro di Giuseppe Culicchia "Tourinot 5 grammi di felicità": un titolo...
Cacao & Cioccolato

Gobino: «Il rinascimento è a portata di mano, anche se arriveranno tempi durissimi»

mezzapenna -
TORINO - La Pasqua non è molto lontana ormai, anche se gli italiani quest'anno sono concentrati nell'affrontare l'emergenza sanitaria del Covid-19 e forse, l'idea...
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