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giovedì 03 Aprile 2025
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Guido Cattolica

Salute e caffè

Guido Cattolica, e la folle idea (realizzata) di coltivare il tè in Italia

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MILANO – “Olivier Scala, nel suo splendido libro Thés, mi definì Le fou du thé. E, probabilmente aveva ragione”. Scala è un esperto, fine degustatore francese. Il “fou” è Guido Cattolica che ha reso possibile quello che per molti era impossibile: coltivare il tè in Italia. La bevanda si ottiene da una speciale varietà di camelia, nota come ...
Tè infusi

Guido Cattolica: il tè si coltiva anche a Lucca, ecco il progetto

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LUCCA - La piantagione nasce nel 1987 da un’idea maturata da Guido Cattolica, Responsabile Toscana della Società Internazionale della Camelia, in relazione alla sua...

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