domenica 22 Dicembre 2024
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Cultura

Quelle caffetterie dove s’è scritta la storia: lì hanno servito re e rivoluzionari

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MILANO — Una parte importante della storia d'Italia si è scritta, nel corso dei secoli, ai tavoli dei caffè, fondamentali luoghi di ritrovo e...
Lifestyle

Come scegliere il tè in base al colore? Ecco i benefici e le differenze

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MILANO – Il tè è la tipica bevanda che gli inglesi, cascasse il mondo, sorseggiano alle cinque del pomeriggio. Anche la Regina non si...
Lifestyle

Come preparare una moka alla perfezione, ecco le regole da seguire:

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MILANO – Preparare un caffè con la moka è semplice da utilizzare e riesce nel giro di qualche minuto a produrre un caffè decisamente...
Cultura

Osterie d’Italia 2018, pronta la 28ª edizione del Sussidiario del mangiarbere

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MILANO – «Sentirsi a casa»: è questa la sensazione che i locali recensiti nella 28esima edizione di Osterie d’Italia suscitano nei propri frequentatori. «Nella...
Torrefattori

Caffè migliori d’Italia, quattro torrefazioni di eccellenza si trovano a Torino

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TORINO – Sono 4 su 60 le torrefazioni torinesi scelte per far parte della guida "L’eccellenza delle torrefazioni italiane", la seconda edizione della guida digitale, realizzata da De’ Longhi che ha selezionato le torrefazioni con la collaborazione di Slow Food Italia. Una conferma dell'ottima qualità del caffè che si gusta a Torino, la città dove è stato inventato l'espresso.
Torrefattori

L’Albero del caffè nella guida De’Longhi delle torrefazioni di eccellenza

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ANZOLA DELL’EMILIA (Bologna) – La Torrefazione L’Albero del caffè di Anzola dell’Emilia è una delle torrefazioni italiane scelte per far parte de “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, la seconda edizione della guida digitale, realizzata da De’Longhi. La scelta delle torrefazioni da inserire nella guida è stata difficile e complicata.
Aziende

La Genovese scelta per la guida “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”

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ALBENGA (Savona) – La Torrefazione La Genovese di Albenga è una delle torrefazioni italiane scelte per far parte de “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, la seconda edizione della guida digitale, realizzata da De’Longhi. La scelta delle torrefazioni da inserire nella guida è stata difficile e complicata: Gabriella Baiguera, autrice ed esperta di caffè ...
Aziende

Per il Secolo d’Italia il Caffè Fiorini di Roma “Rassicura, ma non convince”

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ROMA – Situato nel cuore di Monteverde Vecchio, il Caffè Fiorini è conosciuto e apprezzato in zona dai residenti soprattutto per le classiche e rassicuranti preparazioni di pasticceria, peccato però che non convinca pienamente in qualità per delle approssimazioni evitabili. La proposta è comunque variegata e va dalle torte alla pasticceria sotto forma di ...
Torrefattori

Caffè Fusari indicato come eccellenza nella Guida delle torrefazioni italiane

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BOVOLONE (Verona) – Il Laboratorio artigiano di torrefazione Caffè Fusari è stato indicato come eccellenza nella guida “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, che De' Longhi – azienda leader nella produzione di macchine da caffè – in collaborazione con Gabriella Baiguera - autrice, esperta di caffè e formatrice Master of Food Caffè di Slow Food Italia.
Aziende

La torrefazione Moka Rica inserita nella guida delle eccellenze del caffè

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FORLÌ – La Torrefazione Moka Rica di Forlì è stata ricompresa nella guida "L'eccellenza delle torrefazioni italiane", la seconda edizione della guida digitale, realizzata da De’Longhi. La scelta delle torrefazioni da inserire nella guida è stata difficile e complicata: Gabriella Baiguera, autrice ed esperta di caffè, ha girato l’Italia per circa 3 mesi ...
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