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HoReCa: «Così i più grandi lasciano sempre meno spazi ai torrefattori locali»
MILANO - Competitive Data ci ha inviato un'analisi del mercato del caffè nel canale Ho.Re.Ca. in Italia nel 2016. Lo firma Giandomenico De Franco, amministratore unico della società di ricerca. Ecco il dettaglio suddiviso in tre capitoli...
TORREFATTORI – Antonio Quarta scrive a tutti i colleghi perché aderiscano al Comitato Italiano caffè
Desk1 -
Nell'edizione di lunedì pubblicheremo un documento esclusivo: la lettera aperta che Antonio Quarta (FOTO a sinistra con i due figli Gaetano ed Edoardo), presidente...
MCDONALD’S – Ecco perché adesso punta sul caffè
Nell’ultimo anno, le vendite delle bevande a base di caffeina sono cresciute molto più degli hamburger e la catena sfida i giganti del settore...
INSPIRING CHEF: IL GUSTO DELL’ARTE – Quando l’alta cucina incontra lo stile: Lavazza presenta l’inedita serie di video ritratti d’artista
Da giovedì 6 marzo in seconda serata su Sky Arte HD. L’evoluzione televisiva del progetto fotografico “Inspiring Chefs”:4 puntate dedicate al percorso di ispirazione guidato...
BARRY CALLEBAUT – I grandi tecnici del cioccolato crescono
MILANO - Grandi tecnici di Barry Callebaut crescono. Due professionisti del cioccolato hanno iniziato un nuovo percorso professionale: Alberto Simionato e Yuri Cestari sono rispettivamente...
LAVAZZA – Cuochi in vetrina nel Calendario 2014
MILANO - Inspiring Chefs è il titolo della ventiduesima edizione del Calendario Lavazza, un riferimento dʼeccellenza per gli amanti della fotografia dʼautore e che,...
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