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sabato 23 Novembre 2024
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Giappone

Cacao & Cioccolato

In Giappone per San Valentino si regala Ruby Chocolate, il cioccolato rosa

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ROMA – Niente cene romantiche e mazzi di fiori. In Giappone la tradizione vuole che a San Valentino si regali cioccolata. E a regalarla...
Tè infusi

Genmaicha: è da provare il «tè al popcorn», una specialità del Giappone

Desk2 -
MILANO – Si ricava da una base di tè verde sencha con l’aggiunta di riso soffiato e tostato. Il genmaicha è una miscela di...
Bar Caffetteria

A Komagome, in Giappone, il bar crepuscolare tranquillo e silenzioso

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KOMAGOME (Giappone) - Quello che ho scoperto da una decina di anni a questa parte è che non esiste niente di meglio che bere...
Curiosità

Arriva la Coca-Cola al caffè, per il momento è disponibile solo in Giappone

Desk2 -
MILANO – I distributori delle stazioni giapponesi, si sa, abbondano di prodotti stravaganti. Soprattutto quando si tratta di snack e bevande. Dalle centinaia di...
Analisi di mercato

Blue Bottle sfida i colossi giapponesi del caffè in lattina con il Cold Brew

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MILANO – Tenete a mente il nome: Blue Bottle Coffee. Perché potrebbe diventarvi molto familiare. Il motivo? Questa (relativamente) piccola azienda di Oakland (California)...
Catene di caffetterie

Caffè Vergnano ha inaugurato a Tokyo una nuova caffetteria dentro Eataly

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SANTENA (Torino) - Un nuovo locale Caffè Vergnano 1882 (Foto sopra e sotto) è pronto a conquistare il Giappone: la torrefazione torinese ha aperto una caffetteria all’interno del recente Eataly Tokyo, situato in Gransta Marunouchi, all’interno ...
Tè infusi

Giappone: ecco Kusukusu, l’incredibile sala da tè sospesa sull’albero

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ATAMI, Giappone – Kusukusu (dalla parola giapponese: “kusu-no-ki” che indica l’albero della Canfora) si trova ad Atami, nella regione di Shizuoka, ed è la più grande casa sull’albero del Giappone. La costruzione, progettata dall’architetto Takashi Kobayashi, in collaborazione con lo studio di architettura Hiroshi Nakamura.
Catene di caffetterie

Caffetteria e gastronomia di lusso: ma Eataly ha chiuso in rosso (in Italia)

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MILANO - Svanito l’effetto Expo, Eataly Distribuzione si ritrova con un buco nei ricavi di 32 milioni e una perdita netta di 11 milioni. Nel 2016 le attività, prevalentemente italiane e di alcune partecipate estere, hanno registrato ricavi per 178,8 milioni...
Curiosità

È boom di nap bar: i locali dove si dorme aprono in tutta Europa

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MADRID – Si chiama Siesta & Go il primo nonché l'ultimo nap bar in ordine di tempo. Ha aperto da poco, ma registra già il pienone, segno del fatto che se ne sentiva il "bisogno" persino in Spagna e in particolare a Madrid, considerata una Capitale meno frenetica rispetto ad altre europee o mondiali.
Tè infusi

Cerimonia giapponese del tè: ecco cosa la rende un’esperienza spirituale

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Cosa c'è di più squisitamente giapponese della cerimonia del tè? Un rigoroso rituale, un gusto per la bellezza e per l'armonia, un'esperienza al limite della meditazione da assaporare magari vestiti con un abito tradizionale come il kimono. Derivata dai rituali zen cinesi, la cerimonia del tè è diventata parte integrante della cultura nipponica ...
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