domenica 22 Dicembre 2024
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Gianfranco Carubelli

Interviste

Gianfranco Carubelli, pulyCAFF: “Per togliere buona parte dei difetti dal nostro espresso basterebbe svolgere la corretta pulizia delle macchine nei bar”

Desk7 -
MILANO - La pulizia delle attrezzature nei bar, dalla macchina per espresso ai macinacaffè, è stato uno dei punti focali della puntata andata in...
Capsule

Gianfranco Carubelli, Asachimici-pulyCAFF: “Macchine Nespresso? La pulizia sempre indispensabile: vi spiego come effettuarla in casa”

Desk7 -
RIMINI – La pulizia ha un ruolo chiave nella corretta estrazione di una tazzina, anche quando si tratta di prepararsene una nella cucina di...
Video Audio

Lancia vapore, biglietto da visita per tutti i bar: Carubelli e Antonelli ne parlano da competenti

mezzapenna -
MILANO - Gianfranco Carubelli e Andrea Antonelli, rispettivamente l'amministratore delegato Asachimici pulyCaff e il brand ambassador pulyCaff, svelano di fronte alla telecamera tutti i...
Formazione

Le basi secondo Carubelli: la manutenzione del macinacaffè, per tenere il pulito in campana

Desk1 -
MILANO - Al bar si svolge l’ultima parte della lunga filiera del caffè attraverso la trasformazione dei chicchi in espresso o in una delle numerose altre bevande, dalla moka...
Interviste

Gianfranco Carubelli, pulyCaff: «La pulizia è sempre alla base di un buon espresso in tazza»

mezzapenna -
MILANO - Durante le giornate intense di HostMilano, l'incontro con il professionista della pulizia Gianfranco Carubelli, Ceo responsabile qualità e sicurezza di pulyCaff. Il quale ancora una volta, ha sottolineato l'importanza del mantenere puliti gli attrezzi del mestiere...
Aziende

CAFFÈ E PULITO – “Ecco perché pulire è una cosa seria. Scorciatoie inutili o dannose”

Comunicaffè -
La preoccupazione – più che lecita – per l’ambiente del caffè è il desiderio di prodotti più “naturali” spinge spesso a scegliere soluzioni più...
Video Audio

Gianfranco Carubelli spiega su Youtube come pulire bene la macchina

Desk1 -
MILANO - I passaggi per avere macchine sempre pulite e la risposta alle più frequenti domande del barista adesso li trovate in rete. Come...
Attrezzatura

Gianfranco Carubelli in risposta a Gramaglia: “La moka è come una padella e deve essere lavata”

Desk1 -
MILANO – Abbiamo diffuso un commento di Giampiero Gramaglia – specialista di politica estera e a lungo anche direttore dell’Agenzia Ansa - che affrontava...

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