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domenica 24 Novembre 2024
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Attrezzatura

Scotsman Ice è il fornitore di soluzioni per il ghiaccio del flagship store Starbucks a Roma

Desk7 -
ROMA - Roma accoglie con entusiasmo il primo flagship store europeo di Starbucks, inaugurato ufficialmente sabato 16 novembre, dopo un'anteprima esclusiva il giorno precedente...
Aziende

Scotman Ice conferma la sua internazionalità: presente a Internorga di Amburgo, AAHR di Nuova Dehli e THAIFEX di Bangkok

Desk7 -
MILANO - Scotsman Ice, leader mondiale nella produzione di macchine per il ghiaccio, fa di nuovo notizia con la sua partecipazione contemporanea a tre...
Aziende

Simag Ice a Rimini per la sostenibilità con l’uso del gas R290

Desk7 -
RIMINI - Il Sigep (Salone internazionale della produzione artigianale del gelato, pasticceria, panificazione artigianale e caffè) 2024 è giunto al termine, e per Simag...
Formazione

Scotsman Ice lancia il ricettario online dedicato al caffè con ghiaccio firmato dal campione del mondo baristi Michalis Dimitrakopoulos

Desk7 -
MILANO - Eccitante iniziativa quella di Scotsman Ice: da lunedì 18 dicembre sul loro sito internazionale è stato caricato un libro interamente dedicato alle...
Fiere e Manifestazioni

Simag, il pop brand del ghiaccio, a Sigep di Rimini

Desk7 -
RIMINI - Mantenere alti standard qualitativi in fatto di ghiaccio non è per niente semplice. Sono necessari investimenti in tecnologia ma soprattutto tendere verso...
Torrefattori

Torrcaffè: l’espresso ghiacciato con il marchio Niron’s Coffee

Desk7 -
BIBBIANO (Reggio Emilia) - La torrefazione emiliana di Torrcaffè non è nuova in queste pagine. L’azienda che ha fatto della qualità e della sostenibilità...
Scienza

Il ghiaccio in gelatina che non si scioglie: la scoperta dei ricercatori americani per i baristi e i cocktail

Desk7 -
MILANO - Un gruppo di ricercatori statunitensi hanno sviluppato di recente il "cubetto di ghiaccio di gelatina", un tipo di cubo di ghiaccio che...
Autori

Fabio Verona svela i segreti del ghiaccio, alleato prezioso contro il caldo

mezzapenna -
MILANO - Manca poco più di un mese all'estate vi proponiamo un articolo di Fabio Verona sul ghiaccio. Il cuoco del chicco ha voluto...
Acqua

BWT Italia, l’ABC dell’acqua trattata per il caffè espresso in nove puntate

Desk1 -
MILANO – Sergio Barbarisi (FOTO sopra) è il direttore generale di BWT - Water+more Italia, l’azienda specializzata nel trattamento dell’acqua per l’Horeca. Barbarisi è in questi giorni alle...
Bar Caffetteria

Caffè freddo a casa come al bar, ecco 6 trucchi per un drink indimenticabile

Desk2 -
MILANO – Chi non ha bisogno di almeno un caffè per iniziare la giornata? E poi di due, tre, quattro... per continuarla? Con l'estate e la poca voglia di bevande calde però, meglio optare per un caffè freddo in grado di regalarci sì la carica e l'energia che ci servono, ma anche una piacevole sensazione di refrigerio e freschezza.
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