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venerdì 22 Novembre 2024
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Tecnologia e tecnica

Zucchetti al Sigep con soluzioni software integrate per bar, alberghi e ristoranti

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RIMINI – Dal 18 al 22 gennaio il Quartiere Fieristico di Rimini diventerà polo di incontro per professionisti e appassionati di gelateria, pasticceria e...
Interviste

Diego Galdino: «L’espresso è tutto per il gestore e i clienti, ma assieme alla pulizia e all’ordine»

mezzapenna -
MILANO - I gestori dei bar sono innanzitutto persone che hanno deciso di trasformare la propria passione in un mestiere al servizio dei clienti....
Bar Caffetteria

Il bar Sedici di Ravenna, gestito da due giovani, apre il 19 dicembre

mezzapenna -
RAVENNA - I locali aprono e i locali chiudono, spesso ignorando le premesse critiche che stanno soffocando il settore dei pubblici esercizi e che...
Tecnologia e tecnica

Ecco Paper Bag e Paper Back, gli imballaggi 100% riciclabili realizzati in carta kraft

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MILANO – Paper Bag e Paper Back: sono i nomi di due nuovi tipi di imballaggi in carta alternativi alla platica e riciclabili al...
Cultura

Padova, ancora polemiche sul Caffè Pedrocchi dopo il veglione di Capodanno

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PADOVA «Il Pedrocchi è un caffé troppo grande per una città troppo piccola. Certo, ci sarà preoccupazione per il monumento, ma anche invidia...». Graziano Debellini...
Aziende

“Ho mollato il posto in banca per aprire il mio bar. E oggi mi sento vivo”

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IMOLA (Bologna) – Per 10 anni Andrea si è alzato alle 6.30 del mattino, è partito dalla sua casa di Imola per andare a...
Caffè

Umami Area, a grande richiesta tornano i Coffee Camps in Vietnam

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BAGNO A RIPOLI (Firenze) – Dopo il primo corso di formazione sul caffè nell'area delle Central Highlands dello scorso anno, grande richiesta per la...
Interviste

Ascom di Bergamo con Giorgio Beltrami per una buona gestione dei locali

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BERGAMO – Vuoi avere un locale di successo? La prima regola è saper fare bene i conti. È il mantra di Giorgio Beltrami, presidente del Gruppo caffè bar dell’Ascom di Bergamo dal 2009 e titolare del bar Centrale a Lovere, insegna sempre sulla cresta dell’onda. L’abbiamo intervistato per capire quali sono oggi le difficoltà e le opportunità nel mercato dei ...
Distribuzione automatica Vending

Reggio Emilia: al Liceo Moro è scontro legale sulle macchinette del caffè

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REGGIO EMILIA – Il giorno del giudizio ci sarà il 12 luglio, quando finalmente la battaglia legale avrà un vincitore: a chi spetta installare e gestire i distributori automatici di bevande calde e fredde, di alimenti e di snack all’interno del liceo Moro fino al 31 gennaio 2018? È questo in sintesi il quesito posto dall’azienda specializzata in ...
Affari & Mercati

Ferrero, l’estero vale per l’85% del fatturato. Italia piatta nel 2015/16

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ALBA – La crescita di Ferrero trainata dai mercati internazionali e dallo shopping di aziende. L’anno scorso il colosso di Alba ha realizzato sui mercati esteri 8,7 dei 10,3 miliardi totali di fatturato. Compresi gli 1,05 miliardi prodotti e esportati dall’Italia. Un aiutino è arrivato anche dalle acquisizioni ...
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